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कम कोलेस्ट्रॉल आहार जैसे-जैसे आपकी उम्र बढ़ती है, आपके शरीर के अंग कमजोर होने लगते हैं। उदाहरण के लिए, हृदय की दीवारें मोटी हो जाती हैं, हड्डियाँ कमजोर हो जाती हैं, और धमनियाँ या रक्त वाहिकाएँ सख्त हो जाती हैं )। इससे दिल से जुड़ी कई गंभीर बीमारियों का खतरा बढ़ जाता है। इस तरह के बदलाव शरीर में अधिक आम हैं, खासकर 30 साल की उम्र के बाद
उम्र के साथ हृदय संबंधी विकारों का सबसे बड़ा कारण कोलेस्ट्रॉल का बढ़ना है। शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल की वृद्धि आनुवंशिकता, धूम्रपान, अत्यधिक शराब पीने, खाने की खराब आदतों और अधिक वजन आदि सहित कई कारकों पर निर्भर करती है। ध्यान रखें कि उच्च कोलेस्ट्रॉल आपको हृदय रोग, स्ट्रोक और दिल के दौरे जैसी जानलेवा बीमारियों के खतरे में डाल सकता है।
कोलेस्ट्रॉल कम करने के सुझावों के लिए, डॉक्टर और विशेषज्ञ 30 साल के बाद ऐसी जोखिम लेने वाली वस्तुओं को छोड़ने और स्वस्थ खाद्य पदार्थों का सेवन बढ़ाने की सलाह देते हैं। सौभाग्य से, कुछ स्वस्थ खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें आप इस उम्र के बाद अपने आहार में शामिल कर सकते हैं ताकि कोलेस्ट्रॉल को शरीर में प्रवेश करने से रोका जा सके
1. घुलनशील फाइबर खाएं
इसके लिए घुलनशील फाइबर का सेवन बढ़ाएं। यह जई, सेब और नाशपाती जैसे फलों और विभिन्न प्रकार की फलियों में पाया जाता है। यह कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए एक उत्कृष्ट पोषक तत्व है। स्पोर्ट्स न्यूट्रिशन प्लेबुक के लेखक एमी गुडसन का मानना है कि यह एक पोषक तत्व है जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद कर सकता है क्योंकि यह पानी में घुलकर जेल जैसा पदार्थ बनाता है।
2. स्वस्थ वसा खाएं
इस उम्र के बाद आपको अपने आहार में स्वस्थ वसा को शामिल करना चाहिए। अपने आहार में संतृप्त वसा की मात्रा कम करें,
जो खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ा सकता है। तली हुई चीजों से परहेज करें। इसके बजाय, ऐसी चीजें खाएं जिनमें पॉलीअनसेचुरेटेड और मोनोअनसैचुरेटेड वसा हो। इसके लिए आप ऑलिव ऑयल, कैनोला ऑयल, लीन मीट, नट्स, एवोकाडो और मछली जैसी चीजें खा सकते हैं।
3. फल और सब्जियां खाएं
यदि आप अपने कोलेस्ट्रॉल को कम करना चाहते हैं, तो अधिक फल और सब्जियों का सेवन करें।
नियमित रूप से फलों और सब्जियों का सेवन शरीर में कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले यौगिकों को बढ़ा सकता है,
प्लांट स्टैनोल्स या स्टेरोल्स कहलाते हैं, जो घुलनशील रेशों की तरह काम करते हैं।
4. मीठा पेय पीना बंद करें
विशेषज्ञों का कहना है कि बहुत अधिक चीनी खाने से समय के साथ कोलेस्ट्रॉल का स्तर बढ़ सकता है।
एक अध्ययन में पाया गया कि जो लोग अधिक मीठा पेय पीते थे उनमें ट्राइग्लिसराइड्स विकसित होने की संभावना 53% अधिक थी।
5. कम खाएं और अधिक बार खाएं
तीस की उम्र के बाद कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए दिन भर में थोड़ा-थोड़ा करके खाएं। शोध से पता चला है कि।
कि जो लोग अपने शरीर के वजन का 5-10% कम करते हैं, वे अपने कुल और खराब कोलेस्ट्रॉल को कम कर सकते हैं।
वजन कम करने के लिए कभी-कभी छोटे-छोटे भोजन करने की सलाह दी जाती है।
