बच्चों की दिमागी शक्ति बढ़ाने के लिए डाइट में शामिल करें ये 5 चीजें, विस्तार से पढ़ें

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बच्चों का आहार: माता-पिता के मन में कई सवाल होते हैं कि बड़े होने पर उनके बच्चों का आहार कैसा होना चाहिए, उनका शारीरिक विकास कैसा होगा।

क्योंकि बढ़ती उम्र के साथ बच्चों की शारीरिक संरचना में बदलाव आता है। अगर बचपन से ही बच्चों के आहार में पौष्टिक चीजों को शामिल किया जाए तो इससे उनके शारीरिक और मानसिक विकास में मदद मिलती है।

हरे पत्ते वाली सब्जियां

हरी पत्तेदार सब्जियों में विटामिन, एंटीऑक्सिडेंट, खनिज और आहार फाइबर जैसे पालक, मेथी के पत्ते, धनिया, सरसों के पत्ते, मोरिंगा के पत्ते, चुकंदर के पत्ते आदि होते हैं।

जिसके सेवन से उन्हें विटामिन ए, बी, ई और सी के साथ-साथ बीटा-कैरोटीन और फोलेट मिलता है। बच्चों के आहार में इन्हें शामिल करने से उनके दिमाग का अच्छे से विकास होता है।

अंडे और मछली

मानव मस्तिष्क ओमेगा -3 फैटी एसिड और डीएचए जैसे वसा से बना होता है। यह सभी अंडे की जर्दी और मछली जैसे सैल्मन, सार्डिन, एंकोवी में पाया जाता है।

इसके साथ ही इसमें प्रोटीन, बी6, बी12 और डी विटामिन होते हैं। साथ ही, वे अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने, आंखों की रोशनी बनाए रखने और याददाश्त को तेज करने में मदद करते हैं।

बच्चों के आहार में इन्हें शामिल करने से उनके शारीरिक विकास के साथ-साथ मस्तिष्क की गति में भी मदद मिलती है।

सूखे मेवे और बीज

सूखे मेवे शारीरिक और मानसिक विकास के लिए बेहद फायदेमंद माने जाते हैं। वहीं इनके सेवन से शरीर में एनर्जी बनी रहती है। साथ ही यह भरपूर मात्रा में विटामिन और मिनरल भी प्रदान करता है।

जो याददाश्त तेज करने के लिए बहुत उपयोगी है। वहीं, इसमें पाए जाने वाले ओमेगा-3 की तुलना में याददाश्त काफी तेज होती है। आप अपने बच्चों की याददाश्त बढ़ाने के लिए मूंगफली, बादाम, पिस्ता और काजू को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।

इसके साथ ही आप अपने आहार में अलसी, चिया बीज, तिल, खसखस, सूरजमुखी के बीज और अलसी जैसे बीज शामिल कर सकते हैं।

जई का दलिया

दलिया फाइबर से भरपूर होता है। इसके साथ ही इसमें कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुण होते हैं। इतना ही नहीं आप इसे आसानी से ब्रेकफास्ट में भी ले सकते हैं।

दलिया खाने से न सिर्फ बच्चों का शारीरिक बल्कि मानसिक विकास भी होता है। वहीं, लगातार एनर्जी रिलीज करने के लिए आप परीक्षा से पहले ओट्स को एक अच्छे भोजन विकल्प के रूप में ले सकते हैं।

बेरी

जामुन एंथोसायनिन और अन्य फ्लेवोनोइड से भरपूर होते हैं। यह याददाश्त में सुधार करने में मदद करता है।

ब्लूबेरी, ब्लूबेरी, स्ट्रॉबेरी, लाल चेरी जैसे फलों में एंथोसायनिन और अन्य फ्लेवोनोइड अधिक प्रचुर मात्रा में होते हैं। यह एंटीऑक्सीडेंट और फाइबर से भरपूर होता है।

ये विटामिन सी से भी भरपूर होते हैं। यह कैल्शियम, पोटेशियम, फास्फोरस, जस्ता और मैग्नीशियम में समृद्ध है।

जो हड्डियों को मजबूत बनाता है और ताकत को बढ़ाता है। पोषण संबंधी जरूरतों और मस्तिष्क के विकास को पूरा करने के लिए उन्हें बच्चों के आहार में शामिल किया जा सकता है।

 

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