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लहसुन का इस्तेमाल आमतौर पर सभी के घरों में किया जाता है। लहसुन खाने का स्वाद और बढ़ जाता है। लहसुन का प्रयोग कर दाल व सब्ज़ी में तड़का लगाने से ना केवल स्वाद में वृद्धि होती है बल्कि सेहत के दृष्टिकोण से भी यह बहुत फायदेमंद हैं। कुछ लोग लहसुन की चटनी बनाकर खाते हैं। वैसे तो लहसुन के गुण अनेक हैं लेकिन यदि आप लहसुन की एक कली का सेवन रोजाना रात को करते हैं तो इसके बहुत से लाभ होते हैं। लहसुन शारीरिक रूप से ही नही बल्कि मानसिक रूप से भी बहुत फायदेमंद होता है। तो आइये जानते है लहसुन खाने के फायदों के बारे में –
1. हाई बीपी से बचाए – लहसुन खाने से हाइपरटेंशन के लक्षणों से आराम मिलता है। यह न केवल ब्लड सर्कुलेशन को नियमित करता है, बल्कि दिल से संबंधित समस्याओं को भी दूर करता है। साथ ही, लीवर और मूत्राशय को भी सुचारू रूप से काम करने में सहायक होता है।
2. डायरिया दूर करे – पेट से जुड़ी समस्याओं जैसे डायरिया आदि के उपचार में भी लहसुन रामबाण का काम करता है। कुछ लोग तो यह दावा भी करते हैं कि लहसुन तंत्रिकाओं से संबंधित बीमारियों को दूर करने में बहुत लाभकारी होता है ।
3. भूख बढाए – यह डाइजेस्टिव सिस्टम को ठीक करता है और भूख भी बढ़ाता है। जब भी आपको घबराहट होती है तो पेट में एसिड बनता है। लहसुन इस एसिड को बनने से रोकता है। यह तनाव को कम करने में भी सहायक होता है।
4. श्वसन तंत्र को मजबूत बनाएं – लहसुन श्वसन तंत्र के लिए बहुत लाभदायक होता है। यह अस्थमा, निमोनिया, ज़ुकाम, ब्रोंकाइटिस, पुरानी सर्दी, फेफड़ों में जमाव और कफ आदि की रोकथाम व उपचार में बहुत प्रभावशाली होता है।
- अगर आपको ठण्ड लग गई है तो आप रात को सोने से पहले 2 लहसुन की कलि खा लें सुबह तक आपकी ठण्ड ख़त्म हो जाएगी क्योंकिं लहसुन अन्दर गर्म ऊष्मा होती है जो आपके शरीर को भी गर्म कर देता है ।
