सरसों के तेल का इस्तेमाल हमारे घरों में खाना बनाने में किया योग्य जाता है। सरसों का तेल बालों और त्वचा के लिए बहुत फायदेमंद होता है। लेकिन बाजार में बिकने वाला सरसों का तेल असली है या नकली इसकी पहचान करना बहुत मुश्किल है। लेकिन आज हम आपको कुछ ऐसे तरीकों के बारे में बताने जा रहे हैं जिससे आप असली या नकली सरसों के तेल की पहचान कर सकते हैं।
योग्य
गंध से पहचानें
सरसों के तेल की शुद्धता की पहचान करने का सबसे आसान तरीका गंध से इसकी पहचान करना है। असली सरसों के तेल की महक बहुत तेज होती है। अगर आपको तेज सरसों के तेल की गंध नहीं आती है तो समझ लें कि सरसों का तेल नकली है। इस तरह आप आसानी से सरसों के तेल की पहचान कर सकते हैं।
फ्रिज में रखें और ऐसे चेक करें
आप रेफ्रिजरेटर की मदद से भी सरसों के तेल की शुद्धता की पहचान कर सकते हैं। सरसों के तेल की पहचान करने के लिए एक कटोरी में सरसों का तेल लेकर फ्रिज में रख दें। अगर सरसों का तेल जम जाए तो समझ लें कि सरसों का तेल नकली है।
सरसों के तेल को हथेली पर रखकर चैक करें
सरसों के तेल को आप हथेली पर रखकर भी पहचान सकते हैं। सबसे पहले सरसों के तेल की कुछ बूंदे हथेली पर लेकर देखें। असली सरसों के तेल का रंग गहरा पीला होता है। साथ ही अगर सरसों के तेल का रंग हल्का पीला है तो समझ लेना चाहिए कि यह मिलावटी है।
