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एक दिन खाना और एक दिन उपवास करना हालांकि कठिन काम है लेकिन इस पर अमल के लाभ बहुत अधिक हैं ऑस्ट्रियाई चिकित्सकों का कहना है कि यदि आप अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखना चाहते हैं, तो हर तीसरे दिन यानी अगले दिन एक पूर्ण विराम करना बेहतर होता है।
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मेडिकल रिसर्च जर्नल “सेल मेटाबॉलिज्म”के नवीनतम अंक में प्रकाशित एक रिपोर्ट में, विशेषज्ञों का कहना है कि ज्यादातर लोग वजन घटाने और बेहतर हृदय स्वास्थ्य के लिए डाइटिंग कर रहे हैं, जिससे कम ही लोग लाभान्वित होते हैं। इसके बजाय, यदि वे हर तीसरे दिन एक पूर्ण विराम करते हैं, तो यह न केवल सबसे अच्छा स्वास्थ्य लाभ प्रदान करेगा, बल्कि उनके वजन को भी काफी कम कर देगा।
स्विट्जरलैंड के मेडिकल यूनिवर्सिटी ऑफ ग्राज़ में किए गए शोध में पहले चरण में 60 स्वस्थ स्वयंसेवकों की भर्ती की गई, जिनमें से आधे को किसी भी समय खाने की पूरी आजादी दी गई थी। शेष आधे को केवल 12 घंटे के दौरान अपने दिल से वांछित खाने के दौरान पानी पर 48 घंटों में से केवल 36 घंटे खर्च करने के लिए मजबूर किया गया था। शोध के दौरान, सभी स्वयंसेवकों के दैनिक विस्तृत निरीक्षण भी किए गए।
चार सप्ताह तक चले इस अध्ययन में पाया गया कि दैनिक स्वतंत्रता को खाने वाले स्वयंसेवकों के स्वास्थ्य में कोई सुधार नहीं हुआ, लेकिन तीसरे दिन, दिल और धमनियों के समग्र स्वास्थ्य में दोषों के वजन के साथ सुधार हुआ। हमने 7.7 पाउंड (लगभग 3.5 किलोग्राम) की औसत कमी भी देखी।
यह पता लगाने के लिए कि क्या हर तीसरे दिन के कई प्रतिकूल प्रभाव थे, विशेषज्ञों ने 6 महीने या उससे अधिक समय तक एक ही दिनचर्या में 30 और स्वयंसेवकों को रखकर दूसरे चरण की समीक्षा की। लेकिन इस दिनचर्या का कोई प्रतिकूल प्रभाव नहीं देखा गया।
अब, विशेषज्ञों का कहना है कि हर तीसरे दिन कम से कम चौबीस घंटे कुछ भी खाना सामान्य है, लेकिन इसे अपनाने के फायदे बहुत अधिक हैं और यह परहेज़ के विकल्प के रूप में उपयोगी हो सकता है।
