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काजू हमारी सेहत के लिए बेहद ही गुणकारी माना जाता है। काजू में ऐसे तत्व होते हैं जिनसे हमारे शरीर में कई तरह के फायदे होते हैं उसे खाने से। काजू में मैग्नीशियम तत्व पाया जाता हैं।
काजू कोलेस्ट्रॉल के स्तर को भी संतुलन में रखता है। काजू में प्रोटीन की मात्रा भरपूर होती है जो हमारी पूरी बॉडी और हड्डियों को मजबूत बनाती है।
जो उच्च रक्तचाप को कम करने में और दिल के दौरे को होने से रोकने में मदद करता है। काजू हर तरीके से उपयोग में लिया जाता है। जैसे कि हलवा, मिठाईयों में, दूध के साथ इत्यादि कई पकवानों में काजू का इस्तेमाल होता है।
काजू हमें इतना पसंद ही है तो इससे होने वाले लाभदायक और गुणकारी फायदे के बारे में भी जान लेना चाहिए।
काजू में प्रोटीन, मेग्नीशियम, फॉस्फोरस, सेलेनियम, खनिज लवण, लौह, फाइबर, तांबा का अच्छा स्त्रोत है। काजू का तेल, स्कर्वी मस्सा और रिंगवर्म के उपचार के लिए इस्तेमाल किया जाता है।
काजू हमारी पाचन शाक्ति को बढ़ाने में मदद करता है। इससे भूख भी ज्यादा लगती है। पेट में भरी गैस और वायु कम होता है।
काजू में मैग्नीशियम तत्व पाया जाता है। काजू में अधिक एनर्जी की मात्रा अधिक होती है, और इसमें अधिक मात्रा में फाइबर होता है। इसलिए इसको खाने से शरीर का वजन संतुलित रहता है।
काजू में पाए जानवाले तत्व कैंसर और दूसरी खतरनाक बीमारियों से सुरक्षा करते हैं। जिन महिलाओं को मेनोपॉज है उन्हें डिप्तरडि तनाव, स्ट्रेस होना एक आम समस्या हो गयी है। उन महिलाओं को रोजाना काजू का सेवन करना चाहिए।
काजू खाने हमारे मुंह में मसूडों और दांतों को स्वस्थ है। काजू से मिलने वाले तत्व दिल की बीमारियों से बचाने के लिए हमें फायदा देते हैं। काजू में एंटी ओक्सिडेंट भी होते हैं जो कैंसर से बचाव करता है।
