तरबूज में 92% पानी होता है, जो गर्मियों में बहुत फायदेमंद होता है। इसमें प्रोटीन, विटामिन, फाइबर आदि कई पोषक तत्व होते हैं। यह वजन घटाने में भी फायदेमंद होता है क्योंकि इसमें मौजूद फाइबर भूख को नियंत्रित करता है। लेकिन ज्यादातर लोग इसे काट कर खरीद कर फ्रिज में रख देते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि तरबूज को फ्रिज में रखने से आपको काफी परेशानी हो सकती है।
कम करता है पोषक तत्व-
तरबूज को फ्रिज में नहीं रखना चाहिए, क्योंकि इसका बाहरी भाग (छिलका) बहुत गाढ़ा होता है, इसलिए तरबूज जल्दी खराब नहीं होता है और इसे लगभग 15-20 दिनों तक रखा जा सकता है, इसलिए इसे रखने की जरूरत नहीं है। अगर आप इसे अभी भी फ्रिज में रखते हैं तो इसे पूरा रखें, तरबूज को कभी भी न काटें। फ्रिज में रखा तरबूज इसके पोषक तत्वों को कम करता है, साथ ही इसमें पाए जाने वाले कैरोटेनॉयड लेवल को भी कम करता है।
ठंडा तरबूज खाने के नुकसान
तरबूज एक पानी वाला फल है जो गर्मियों में राहत देता है, लेकिन इसे फ्रिज में रखने से इसका पोषण कम हो जाता है, वहीं ठंडा तरबूज खाने से खांसी और जुकाम भी हो सकता है। इसके अलावा, यदि आप लंबे समय के बाद ठंडा तरबूज खाते हैं, तो आपको फ़ूड पॉइज़निंग होने की संभावना अधिक होती है, ऐसे में आप अपने साथ-साथ अपने परिवार के सदस्यों के स्वास्थ्य को भी ख़तरे में डाल रहे हैं। इसलिए हमेशा ताजा तरबूज और अपनी सेहत का ही सेवन करें
