जो लोग गर्मियों में सूखे मेवे खाते हैं उन्हें पानी में भिगोकर रख दें। अगर आप सूखे मेवों का पूरा फायदा पाना चाहते हैं तो इन्हें पानी की जगह शहद में भिगोकर खाएं।
इससे आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ेगी और चमत्कारी फायदे होंगे।गर्मियों में ड्राई फ्रूट्स खाने का तरीका बदल लेना चाहिए. अक्सर सूखे मेवे खाने से पेट में गर्मी हो जाती है।
इसीलिए ज्यादातर लोग सूखे मेवे पानी में भिगोकर खाते हैं।
गर्मियों में पेट को स्वस्थ रखने और सूखे मेवों का पूरा फायदा पाने के लिए इन्हें पानी की जगह शहद में भिगोकर रखें। इससे ड्राई फ्रूट्स का स्वाद कई गुना बढ़ जाएगा.
ऐसे में ड्राई फ्रूट्स खाने से इम्यून सिस्टम भी मजबूत होता है. शहद में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो सूजन को कम करने और वजन घटाने में मदद करते हैं।
शहद सूखे मेवों के गुणों को कई गुना बढ़ा देता है। जानिए शहद के साथ कैसे खाएं ड्राई फ्रूट्स?
ऐसे खाएं सूखे मेवे शहद में भिगोकर
– सबसे पहले काजू, बादाम, अखरोट, अंजीर, खजूर और जो भी ड्राई फ्रूट आप चाहते हैं, उन्हें टुकड़ों में काट लीजिए.
2-3 बादाम काट लें, खासकर बड़े बादाम।
अब इसमें कुछ सूखे मसाले डालें, जिनमें 3-4 हरी इलायची, 4-5 काली मिर्च, 2 लौंग और 1 दालचीनी की छड़ी शामिल हैं।
– अब इन सभी मसालों को हल्का पीस लें. अगर सूखे मेवों या मसालों में नमी है तो उन्हें पहले भून लें.
– अब एक कांच का जार लें और उसमें कटे हुए बादाम और काजू डाल दें.
इसके ऊपर लगभग 4-5 चम्मच शुद्ध शहद डालें और ऊपर से अंजीर और कटे हुए खजूर डालें।
इसके ऊपर फिर से थोड़ा सा शहद डालें ताकि शहद सभी सूखे मेवों के साथ अच्छे से मिल जाए.
इसके ऊपर कटे हुए खजूर, अंजीर और कुछ सफेद तिल डालें और फिर से शहद डालें।
– अब इसमें पिसा हुआ मसाला डालें और किशमिश, सूरजमुखी के बीज, कद्दू के बीज, तरबूज के बीज और चिरौंजी डालें.
इसमें 1 चम्मच सोंठ पाउडर और शहद मिलाएं और ढककर रख दें.
अब रोज सुबह 1 चम्मच सूखे मेवे शहद में भिगोकर खाएं और देखें आपकी सेहत कैसे चमकती है।
