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दुबले-पतले लोगों का इस वजह से नहीं बढ़ता वजन, जानिए क्या है वो

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यह लंबे समय से माना जाता रहा है कि जो लोग दुबले-पतले होते हैं वे शारीरिक रूप से अधिक सक्रिय होते हैं या अधिक चलते हैं। इसलिए वे कुछ भी खा सकते हैं। लेकिन हाल ही में हुए एक शोध ने इसे गलत साबित कर दिया है। शोधकर्ताओं ने पाया कि दुबले-पतले लोग अन्य लोगों की तुलना में अधिक व्यायाम नहीं करते, बल्कि कम खाते हैं।कम खाने से उनका वजन कम रहता है। इस शोध में 150 बेहद दुबले-पतले लोगों ने हिस्सा लिया। वैज्ञानिकों ने अध्ययन से यह निष्कर्ष निकाला है और इस तथ्य को सही साबित किया है। यह अध्ययन क्या कहता है? इसके बारे में और जानें।

अध्ययन में क्या पाया-

एबरडीन विश्वविद्यालय द्वारा किए गए अध्ययन में 150 बहुत पतले लोगों के आहार और ऊर्जा के स्तर को देखा गया और उनकी तुलना 173 सामान्य लोगों से की गई। दो सप्ताह के एक अध्ययन में पाया गया कि पतले लोगों ने 23 प्रतिशत कम शारीरिक गतिविधि की और बैठने में अधिक समय बिताया।

इसके अलावा, उन्होंने सामान्य आबादी की तुलना में 12 प्रतिशत कम खाना खाया। लेकिन यह पाया गया कि उनका आराम करने वाला चयापचय तेज था जिससे उन्हें औसत व्यक्ति की तुलना में निष्क्रिय होने पर भी अधिक कैलोरी जलाने में मदद मिली।

एबरडीन विश्वविद्यालय के शोध का नेतृत्व करने वाले प्रोफेसर जॉन स्पीकमैन ने कहा, “इस अध्ययन के निष्कर्ष वास्तव में चौंकाने वाले हैं। अक्सर जब लोग दुबले-पतले लोगों से बात करते हैं तो वे उनसे कहते हैं कि वे जो चाहें खा सकते हैं।

लेकिन हमारे अध्ययन से पता चलता है कि पतले लोग अधिक शारीरिक गतिविधि के कारण नहीं, बल्कि कम खाने से होते हैं। वे जो खाते हैं वह सामान्य बॉडी मास इंडेक्स रेंज के लोगों की तुलना में बहुत कम है।”

दुबले-पतले लोग अपना 96 प्रतिशत समय बिना या हल्की शारीरिक गतिविधि करने में बिताते हैं। लेकिन सामान्य लोगों का बीएमआई 21.5 से अधिक और 25 से कम था।

शोधकर्ताओं ने पाया है कि जो लोग पतले होते हैं वे पतले होते हैं क्योंकि वे कम खाते हैं। यानी वे कम कैलोरी का सेवन करते हैं, इसलिए पतले होते हैं।

शोधकर्ताओं ने सुझाव दिया कि अध्ययन में भाग लेने वाले दुबले लोगों ने सामान्य वजन वाले लोगों की तुलना में औसतन 12 प्रतिशत कम खाया। लेकिन उन लोगों ने बैठकर भी कैलोरी बर्न की। ऐसा इसलिए क्योंकि उनका मेटाबॉलिज्म सामान्य लोगों की तुलना में तेज होता है।

वास्तव में, उनके शरीर में वसा के स्तर के आधार पर उनका चयापचय अपेक्षा से 22 प्रतिशत अधिक था। अतिरिक्त चयापचय थायराइड हार्मोन के उच्च स्तर से जुड़ा था, जिससे लोगों को भूख कम लगती थी और वे दुबले-पतले रहते थे।

दुबले-पतले लोगों का मेटाबॉलिज्म अधिक होता है-

शोधकर्ता अब यह पता लगाने की कोशिश कर रहे हैं कि क्या स्वाभाविक रूप से पतले लोगों का चयापचय अधिक होता है। क्या थायराइड हार्मोन उनके जीन से ट्रिगर होते हैं? जो दुबले-पतले लोगों को वजन बढ़ने से रोकता है।

अब तक के साक्ष्य बताते हैं कि करीब 1.7 फीसदी लोगों का वजन कम है। उनमें से कुछ को खाने का विकार हो सकता है या कुछ लोग किसी बीमारी के कारण पतले हो सकते हैं।

हाल के अध्ययनों ने केवल चीनी लोगों को दिखाया है। परिणाम बताते हैं कि जो लोग स्वाभाविक रूप से दुबले होते हैं वे अपने शरीर के कम वजन के आधार पर ज्यादा व्यायाम नहीं करते और कम खाते हैं क्योंकि अध्ययन की आबादी में सामान्य वजन के लोगों की तुलना में खराब कोलेस्ट्रॉल कम था।

एबरडीन विश्वविद्यालय के अध्ययन सह-लेखक, डॉ। सुमी हू ने कहा, “यह मेरे लिए एक बड़ा झटका था कि सुपर-लीन व्यक्ति सामान्य बीएमआई रेंज के लोगों की तुलना में काफी कम सक्रिय होते हैं। यह माना जाता था कि दुबले-पतले लोगों को सक्रिय रहना चाहिए। उनके शरीर का वजन कम रहता है, लेकिन असर उल्टा होता है।

प्रति दिन कितनी कैलोरी का सेवन करना चाहिए? –

औसत वयस्क को महिलाओं के लिए प्रतिदिन 2,000 कैलोरी और पुरुषों के लिए 2,500 कैलोरी का उपभोग करना चाहिए। यह इस बात पर भी निर्भर करता है कि पूरे दिन चलने और काम करने के लिए शरीर को विभिन्न कार्यों को करने के लिए कितनी ऊर्जा की आवश्यकता होती है। जो लोग बहुत अधिक व्यायाम करते हैं उन्हें अधिक कैलोरी खाने की आवश्यकता होती है।

यदि आप एक दिन में जितनी कैलोरी बर्न करते हैं उससे अधिक कैलोरी खाते हैं, तो आप मोटे हो जाएंगे। आपके द्वारा जलाए जाने से कम कैलोरी खाने से आपको अपना वजन कम करने में मदद मिलेगी। खाद्य पदार्थ जो संसाधित होते हैं और कार्बोहाइड्रेट, चीनी और नमक में उच्च होते हैं, ताजे फल और सब्जियों की तुलना में कैलोरी में अधिक होते हैं। इसलिए ऐसे खाद्य पदार्थ खाने से बचें।

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