सर्दी के मौसम में अलग-अलग खान-पान हरी मटर प्लांट-बेस्ड प्रोटीन का एक बेहतरीन स्रोत है, जिसके कई आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभ हैं। लेकिन, क्या आप जानते हैं कि ज्यादा हरी मटर खाने से आपको कुछ नुकसान भी हो सकते हैं। विटामिन ए, विटामिन ई, विटामिन डी, विटामिन सी और विटामिन के से भरपूर होने के कारण पोषक तत्वों से भरपूर हरी मटर सर्दियों के दौरान व्यापक रूप से खाई जाती है। इसमें कोलीन, राइबोफ्लेविन जैसे यौगिक भी होते हैं, जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं। इस लेख में हम आपको हरी मटर खाने के फायदों के बारे में नहीं बता रहे हैं बल्कि ज्यादा मात्रा में मटर खाने से होने वाले कुछ नुकसानों के बारे में बता रहे हैं।
हरी मटर के नुकसान
विटामिन का स्तर
स्वास्थ्य विशेषज्ञों के अनुसार, हरी मटर विटामिन के से भरपूर होती है, जो कोशिकाओं में चयापचय, रक्त कैल्शियम के स्तर और ऊर्जा के स्तर को बढ़ाकर रक्त के थक्कों के जोखिम को बढ़ा सकती है। विटामिन के शरीर के लिए बहुत फायदेमंद होता है, लेकिन हाई यूरिक एसिड, ब्लड क्लॉटिंग और थ्रोम्बोफ्लिबिटिस जैसी स्थितियों में इसका सेवन नहीं करना चाहिए।
मोटापे का कारण
हरी मटर प्लांट प्रोटीन का बेहतरीन स्रोत है, जिसे ज्यादातर लोग भूल जाते हैं और बिना सोचे-समझे मटर का सेवन करने लगते हैं। मटर के अधिक सेवन से वजन बढ़ सकता है, इसलिए मटर का सेवन सीमित मात्रा में करें।
सूजन और गैस के कारण
हेल्थ एक्सपर्ट्स के मुताबिक, मटर में शुगर की मात्रा अधिक होती है, जो कभी-कभी ब्लोटिंग और गैस की वजह बन सकती है। मटर में चीनी पचने में समय लेती है और पाचन संबंधी विकार पैदा करती है
