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गलत खान-पान और खराब लाइफस्टाइल से कई बीमारियां हो सकती हैं। एक अस्वास्थ्यकर आहार से उच्च कोलेस्ट्रॉल का स्तर हो सकता है, जिससे गंभीर स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं (हेल्थ केयर टिप्स)। कोलेस्ट्रॉल एक वसायुक्त पदार्थ है जो शरीर में लीवर द्वारा निर्मित होता है, जिसकी वृद्धि स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होती है। कोलेस्ट्रॉल शरीर को विटामिन ए, डी, ई और के (कोलेस्ट्रॉल के लिए सबसे खराब भोजन) को अवशोषित करने में मदद करता है।
कोलेस्ट्रॉल दो प्रकार का होता है, एक एचडीएल (हाई डेंसिटी लिपो प्रोटीन) जिसे गुड कोलेस्ट्रॉल के नाम से जाना जाता है और दूसरा एलडीएल (लो डेंसिटी लिपो प्रोटीन) जिसे बैड कोलेस्ट्रॉल के नाम से जाना जाता है। ऊंचा कोलेस्ट्रॉल कई स्वास्थ्य खतरों के जोखिम को बढ़ाता है। इसकी वृद्धि हृदय को सबसे अधिक जोखिम में डालती है।
बढ़े हुए कोलेस्ट्रॉल से दिल की विफलता, दिल का दौरा, कार्डियक अरेस्ट और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है। कोलेस्ट्रॉल खराब आहार और खराब जीवनशैली (कोलेस्ट्रॉल के लिए सबसे खराब भोजन) के कारण होता है। आहार में कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन करने से कोलेस्ट्रॉल का स्तर तेजी से बढ़ सकता है। आइए जानें कि कौन से खाद्य पदार्थ हैं जो कोलेस्ट्रॉल बढ़ाते हैं (आहार में इन 5 उच्च कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थों को खाने से बचें)।
1. प्रसंस्कृत भोजन कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है:
आहार में प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों और मिठाइयों का अत्यधिक सेवन अच्छे कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है। इन पदार्थों में ऐसे रसायन होते हैं जो हृदय स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होते हैं। इन खाद्य पदार्थों में ट्रांस वसा और संतृप्त वसा होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के लिए सबसे खराब खाद्य पदार्थ बढ़ाते हैं।
2. मांस से बचें:
मांस से बचें अगर यह कोलेस्ट्रॉल में उच्च है। मटन में सैचुरेटेड फैट होता है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाने के लिए जिम्मेदार होता है। मांस, प्रसंस्कृत मांस, यकृत और सूअर का मांस संतृप्त वसा में उच्च होता है। जो खराब कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है।
3. पूर्ण वसा वाले डेयरी उत्पाद:
फुल क्रीम दूध, मक्खन, दही और पनीर में सैचुरेटेड फैट की मात्रा अधिक होती है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को तेजी से बढ़ाने में कारगर है।
डेयरी उत्पादों में कम वसा वाले दही का सेवन करें, कोलेस्ट्रॉल नियंत्रित रहेगा। मक्खन की जगह आप जैतून के तेल और एवोकाडो के तेल का इस्तेमाल कर सकते हैं।
4. तली-भुनी चीजों से रहें दूर:
फ्रेंच फ्राइज, फ्राइड चिकन और डीप फ्राइड फूड में सैचुरेटेड फैट होता है,
साथ ही जिस तेल में इसे पकाया जाता है वह कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है। तली हुई चीजें खाने के बजाय, खाने का स्वाद लेने के लिए एयर फ्रायर ट्राई करें।
5. तनाव से दूर रहें:
तनाव कोलेस्ट्रॉल बढ़ाता है। अगर आप लंबे समय से तनाव में हैं तो आपका कोलेस्ट्रॉल लेवल तेजी से बढ़ता है।
(अस्वीकरण : हम इस लेख में निर्धारित किसी भी कानून, प्रक्रिया और दावों का समर्थन नहीं करते हैं।
उन्हें केवल सलाह के रूप में लिया जाना चाहिए। ऐसे किसी भी उपचार/दवा/आहार को लागू करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।)
