हार्ट अटैक के मामले दिन-ब-दिन बढ़ते ही जा रहे हैं। कई बार ऐसे मामले सामने आते हैं जहां देखा जाता है कि फिटनेस के प्रति जागरूक होने के बावजूद लोग हार्ट अटैक का शिकार हो जाते हैं और अपनी जान गंवा देते हैं। कोलेस्ट्रॉल हार्ट अटैक का सबसे बड़ा कारण है। बहुत से लोग उच्च कोलेस्ट्रॉल होने के बावजूद अपने स्वास्थ्य पर ध्यान नहीं देते हैं और दिल के दौरे का शिकार हो जाते हैं। अगर आप दिल के दौरे से बचना चाहते हैं तो कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करना जरूरी है। हम अपने आहार में कुछ स्वस्थ खाद्य पदार्थों को शामिल करके कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित कर सकते हैं।
कोलेस्ट्रॉल कैसे कम करें
कोलेस्ट्रॉल गलत और वसायुक्त भोजन खाने से होता है। अगर हमें कोलेस्ट्रॉल को कंट्रोल करना है तो हमें हेल्दी फूड खाना चाहिए। भांग के बीज बहुत स्वस्थ होते हैं। ये बीज कोलेस्ट्रॉल को कम करने में कारगर होते हैं। अलसी में फाइबर, ओमेगा -3, ओमेगा -6 फैटी एसिड, घुलनशील फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं। अलसी में मौजूद पोषक तत्व रक्त के प्रवाह को बेहतर बनाने में भी मदद करते हैं, जिससे दिल का दौरा पड़ने का खतरा कम होता है।
अगर आप हाई कोलेस्ट्रॉल से बचना चाहते हैं तो अलसी को अपने दैनिक आहार में शामिल करें। अलसी को कच्चा नहीं बल्कि भूनकर ही खाना चाहिए। कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए एक चम्मच अलसी काफी है। अलसी को भूनने के बाद आप इन्हें खीर या लड्डू जैसी चीजों में मिला सकते हैं.
इन बातों का रखें ध्यान
अलसी में कई पोषक तत्व होते हैं, लेकिन यह कुछ लोगों को नुकसान पहुंचा सकता है। एलर्जी और सूजन की स्थिति में भांग के बीज का सेवन नहीं करना चाहिए। इसमें उच्च मात्रा में पोटेशियम होता है, जो उच्च पोटेशियम या गुर्दे की क्षति वाले रोगियों को नुकसान पहुंचा सकता है। इसलिए अलसी का सेवन करने से पहले स्वस्थ रहना जरूरी है।
