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अध्ययन में यह भी कहा गया है कि अगर कोई मध्यम मात्रा में कॉफी का सेवन करता है, तो हृदय संबंधी बीमारियों का खतरा भी कम हो जाता है। लेकिन कॉफी का ज्यादा सेवन शरीर के लिए हानिकारक हो सकता है। लेकिन, अगर इसका उचित मात्रा में सेवन किया जाए तो यह शरीर को कई फायदे (Coffee Benefits) ला सकता है।
आहार विशेषज्ञ हेलेन बॉन्ड के अनुसार, उबली हुई कॉफी में कैफीस्टॉल और कैफवेल नामक प्राकृतिक तेल होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के उत्पादन को कम करते हैं। लेकिन आजकल ज्यादातर लोग फिल्टर्ड कॉफी का सेवन कर रहे हैं, जो कम फायदेमंद है।
जामा इंटरनल मेडिसिन में प्रकाशित शोध के अनुसार, रोजाना कॉफी का सेवन हृदय की समस्याओं को 3 प्रतिशत तक कम कर सकता है। हर व्यक्ति में कैफीन का स्तर अलग-अलग होता है। आइए जानें एक कप कॉफी पीने के फायदे और कॉफी शरीर के लिए कितनी अच्छी है (आइए जानते हैं कॉफी शरीर के लिए कितनी अच्छी है)
1. एक कप कॉफी (1 Cup Coffee)
एक कप कॉफी में लगभग 100 मिलीग्राम कैफीन होता है। रोजाना 1 कप कॉफी पीने से सतर्कता बढ़ती है और मल त्याग में मदद मिलती है। जर्नल ऑफ साइकोफार्माकोलॉजी में प्रकाशित 2012 के एक अध्ययन के अनुसार, जो लोग 1 कप कॉफी पीते हैं वे कम थकान का अनुभव करते हैं और अधिक सतर्क रहते हैं।
वहीं कॉफी से डाइजेस्टिव हार्मोन रिलीज होता है, जो आंत में बैक्टीरिया को सक्रिय करता है, जो आंतों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होता है।
2. 2 कप कॉफीइंटरनेशनल सोसाइटी ऑफ स्पोर्ट न्यूट्रिशन यूएस के अनुसार, जो लोग दिन में 2 कप कॉफी पीते हैं, उनके व्यायाम प्रदर्शन में उल्लेखनीय सुधार होता है। शोध से पता चला है कि जो लोग दिन में 2 कप कॉफी का सेवन करने वाली खेल गतिविधियाँ करते हैं, उनकी सहनशक्ति और गति में वृद्धि होती है।
शोध में भाग लेने वालों को शरीर के वजन के हिसाब से 3 से 6 मिलीग्राम प्रति किलो की दर से कैफीन दिया गया। तदनुसार, यदि किसी व्यक्ति का वजन 65 किलोग्राम था और उसे प्रति किलोग्राम शरीर के वजन में 3 मिलीग्राम कैफीन दिया गया था, तो उसे कुल 195 मिलीग्राम कैफीन दिया गया था, जो कि 200 मिलीग्राम प्रति 2 कप था। साथ ही, दिन में 2 कप या अधिक कॉफी का सेवन करने से हार्ट फेल होने का खतरा 30% तक कम हो जाता है।
3. तीन कप कॉफी (3 Cup Coffee)
यूरोपियन जर्नल ऑफ प्रिवेंटिव कार्डियोलॉजी में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, यदि कोई व्यक्ति दिन में 3 कप या अधिक कॉफी का सेवन करता है, तो स्ट्रोक का खतरा 21% कम हो जाता है। इसके अलावा, हृदय रोग का खतरा 12 प्रतिशत और मृत्यु का जोखिम 17 प्रतिशत तक कम हो जाता है।
4. चार कप कॉफी (4 Cup Coffee)
जो लोग दिन में 4 या अधिक कप कॉफी पीते हैं, उनमें गैर-अल्कोहलिक बीमारी का खतरा 19 प्रतिशत कम होता है। साउथेम्प्टन और एडिनबर्ग विश्वविद्यालय के शोध के अनुसार, दिन में 3-4 कप कॉफी पीने से लीवर कैंसर का खतरा 21 प्रतिशत तक कम हो जाता है।
5. 5 कप कॉफी
स्वीडन में करोलिंस्का संस्थान के शोध के अनुसार,
जो लोग दिन में 5 कप कॉफी पीते हैं उनमें टाइप 2 डायबिटीज होने का खतरा 29 प्रतिशत कम होता है।
कॉफी बीन्स में कैफिक एसिड और क्लोरोजेनिक एसिड
यह अमाइलॉइड पॉलीपेप्टाइड प्रतिधारण को रोक सकता है। जो इंसुलिन बनाने वाली कोशिकाओं को नष्ट कर सकता है।
बोस्टन यूनिवर्सिटी के शोध के अनुसार, 6 कप कॉफी का सेवन करने से जोड़ों के दर्द का खतरा कम हो सकता है।
शोध के अनुसार, जो लोग एक दिन में 6 कप कॉफी पीते थे, उनमें गठिया होने की संभावना 59 प्रतिशत कम थी और
जो लोग दिन में 5 कप कॉफी पीते हैं उनमें गठिया होने की संभावना 40 प्रतिशत कम होती है।
वेबएमडी के अनुसार कैफीनयुक्त कॉफी अनिद्रा, अस्वस्थता, पेट दर्द, मतली, उल्टी, हृदय गति में वृद्धि, श्वसन दर में वृद्धि, अनिद्रा का कारण बनती है।
(अनिद्रा, अस्वस्थता, पेट दर्द, उबकाई, उल्टी, हृदय गति में वृद्धि, श्वसन दर में वृद्धि, अनिद्रा)
ऐसी कई समस्याएं उत्पन्न हो सकती हैं। इसके अलावा लगातार कॉफी पीने से सिर दर्द, घबराहट, कानों में बजना,
अनियमित दिल की धड़कन, सिरदर्द और सीने में दर्द हो सकता है।
क्लीवलैंडक्लिनिक के अनुसार, औसत व्यक्ति को 400 मिलीग्राम से अधिक कॉफी या लगभग 4 कप कॉफी का सेवन नहीं करना चाहिए।
400 मिलीग्राम कॉफी कोला के 10 डिब्बे के बराबर है।
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(अस्वीकरण : हम इस लेख में निर्धारित किसी भी कानून, प्रक्रिया और दावों का समर्थन नहीं करते हैं। उन्हें केवल सलाह के रूप में लिया जाना चाहिए।
ऐसे किसी भी उपचार/दवा/आहार को लागू करने से पहले डॉक्टर से सलाह लेना जरूरी है।)
वेब शीर्षक :- कॉफी लाभ | कॉफी कैफीन टाइप 2 मधुमेह सिरदर्द में लाभ मानसिक सतर्कता और मृत्यु कितनी कॉफी कैफीन बहुत अधिक है
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