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पेट में अल्सर की समस्या तब होती है जब खाने को पचाने वाला अम्ल अमाशय की दीवार को नुक्सान पहुंचाता है। लेकिन, इससे पहले पोषण की कमी होना और लाइफस्टाइल को अल्सर का प्रमुख कारण माना जाता था। वैज्ञानिकों के अनुसार अल्सर एक प्रकार के जीवाणु हेलिकोबैक्टर पायलोरी बैक्टीरिया के द्वारा होता है। आईए जानते हैं कौन-कौन से ऐसे फूड हैं जो पेट में अल्सर का कारण बनते हैं।
दूध का सेवन
यदि पेट में अल्सर हो तो दूध के सेवन से बचना चाहिए। इसके अलावा दूध के इस्तेमाल से बनी अन्य चीजें जैसे – दही, पनीर, बटर आदि का सेवन नहीं करना चाहिए। क्योंकि इनके कारण पेट में गैस बनती है जिससे अल्सर का दर्द बढ़ सकता है।
कैफीन को कहें न
कैफीन के सेवन से पेट अल्सर की समस्या बढ़ जाती है। कैफीन, चाय, कॉफ़ी चॉकलेट के अलावा अन्य कार्बोनेटेड खाद्य पदार्थों में पाया जाता है। इसलिए पेट में अल्सर होने पर इन चीजों से दूर रहें। ऐसा इसलिए क्योंकि कैफीन युक्त चीजों से पेट में एसिड अधिक बनता है जिसके कारण समस्या हो सकती है।
मीट न खाएं
पेट में अल्सर होने पर मांस का सेवन न करें। मांस में प्रोटीन, एसिड अधिक मात्रा में होते हैं। इसे पचाने के लिए पाचन तंत्र को काफी मेहनत करनी पड़ती है, जिसके कारण काफी मात्रा में अम्ल का स्त्राव होता है। इसकी वजह से पेट में तकलीफ और बढ़ सकती है।
मसालों का इस्तेमाल
पेट में अल्सर होने पर खाने में गर्म मसालों का इस्तेमाल कम कर दें। गर्म मसाले की तीव्रता पेट के अल्सर को जल्दी ठीक होने नहीं देते, बल्कि यह अल्सर की समस्या को और भी बढ़ा देते हैं। इसलिए जब तक अल्सर पूरी तरह ठीक न हो जाए तब तक गर्म मसालों से परहेज करें।
शराब और धूम्रपान
पेट में अल्सर होने पर शराब और धूम्रपान का सेवन बिलकुल न करें। शराब का सेवन करने से पेट में एसिड बन सकता है जिसके कारण पेट का दर्द गंभीर हो सकता है, इसलिए इस दौरान शराब का सेवन बिलकुल न करें।
