कई महिलाएं चपाती के लिए आटा गूंथने से पहले उसे छान लेती हैं, ताकि चोकर अलग हो जाए. फिर इस चोकर को फेंक दिया जाता है। लेकिन चोकर के कई स्वास्थ्य लाभ हैं। यह कई पोषक तत्वों का भंडार है. आइए जानते हैं चोकर खाने के चमत्कारी फायदे
इम्युनिटी मजबूत होते
अगर आप अपने आहार में चोकरयुक्त आटा शामिल करेंगे तो आपका पाचन बेहतर रहेगा। जिससे पेट संबंधी समस्याएं नहीं होती हैं। साथ ही इम्यूनिटी भी मजबूत रहती है।
आंतों की समस्याएं दूर होती हैं
आहार में चोकरयुक्त आटा शामिल करने से चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, पेट और आंतों की समस्याओं जैसी जीवनशैली से जुड़ी समस्याओं से बचा जा सकता है। इसके अलावा चोकरयुक्त आटा गैस, ऐंठन, सीने में जलन और खट्टी डकार के लिए रामबाण इलाज है।
कोलेस्ट्रॉल पर नियंत्रण रखें
चोकरयुक्त आटे की चपाती खाने से शरीर में कोलेस्ट्रॉल का स्तर नियंत्रित रहता है। साथ ही इसके नियमित सेवन से टाइप-2 डायबिटीज से भी बचाव होता है। आप चोकर भाजी या लड्डू भी खा सकते हैं.
पेट की समस्याओं में उपयोगी
आप दही का चोकर भी खा सकते हैं. लेकिन बहुत ज्यादा सेवन न करें. पेट में गड़बड़ी होने पर इसका सेवन करने से राहत मिलती है।
