भिंडी इस मौसम में बाजार में सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है। कई लोगों को भिंडी बिल्कुल भी पसंद नहीं होती, वहीं कुछ लोग ऐसे भी होते हैं जिनकी सूखी सब्जियों में पहली पसंद भिंडी होती है। भिंडी की खासियत यह है कि इसे आप कई तरह से बना सकते हैं. कुछ लोग सिर्फ प्याज डालकर भिन्डी बनाते हैं, कुछ लोग भरवां भिन्डी बनाते हैं तो कुछ लोग आलू डालकर भी भिंडी बनाते हैं. हर तरह की सब्जी का स्वाद दूसरे से बहुत अलग होता है। ओट्स में कई पोषक तत्व होते हैं। जैसे फाइबर, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और आयरन। आज हम आपको भिंडी खाने के फायदों के बारे में बताएंगे जिसे जानने के बाद आप आज से ही भिंडी खाना शुरू कर सकते हैं।
भिंडी आंखों की चमक बढ़ाती है
बहुत से लोगों की नजर बहुत खराब होती है। इसलिए उन्हें चश्मे का इस्तेमाल करना पड़ता है। इक्का में आपको एक महिला की उंगली को आहार में शामिल करना चाहिए। भिंडी में बीटा कैरोटीन की अच्छी मात्रा होती है। यह बीटा कैरोटीन आंखों की रोशनी बढ़ाने में मदद करता है।
इम्युनिटी बढ़ाता है
कोरोना काल में बीमारियों से खुद को बचाने के लिए शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाना जरूरी है। अगर आप भी अपने इम्यून सिस्टम को बूस्ट करना चाहते हैं तो अपने आहार में दलिया को शामिल करें। यह विटामिन सी से भरपूर होता है जो आपके इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने में मदद करता है।
पेट के लिए अच्छा
गर्मी के मौसम में अक्सर आपको ऐसी चीजें खाने का मन करता है जो खाने के बाद आपको भारी नहीं लगती। ऐसे में महिला की उंगली का इस्तेमाल आपके लिए फायदेमंद रहेगा। ओकरा फाइबर से भरपूर होता है। यानी आपका पेट अधिक देर तक भरा रहता है और आपको बार-बार कुछ भी खाने की जरूरत नहीं है।
रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करता है
आज अधिकांश लोग मधुमेह से पीड़ित हैं। अगर आप भी इस समस्या से परेशान हैं तो भिंडी का सेवन करें। ओकरा में यूजेनॉल होता है। यह मधुमेह रोगियों के लिए फायदेमंद है और शर्करा के स्तर को बनाए रखने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
