भारत के कई बड़े शहरों में प्रदूषण तेजी से बढ़ रहा है। दिल्ली और मुंबई जैसे शहरों में प्रदूषण का स्तर खतरे के निशान से ऊपर है. ऐसे में यह प्रदूषण लोगों की सेहत बिगाड़ रहा है। वहीं, सर्दी के मौसम में इम्यून सिस्टम कमजोर होने से लोग आसानी से इंफेक्शन की चपेट में आ सकते हैं। एक सेलेब्रिटी डायटीशियन के मुताबिक ठंड और प्रदूषण फेफड़ों के लिए सबसे खतरनाक है। इससे फेफड़े और सांस से जुड़ी कई गंभीर समस्याएं हो सकती हैं। फेफड़ों में गंदगी भर जाने से सांस लेना मुश्किल हो जाता है। जिससे कई गंभीर बीमारियां हो सकती हैं। ऐसे में फेफड़ों की सफाई पर ध्यान देना चाहिए। सर्दियों में लोग गुड़ खाते हैं.
गुड़ फेफड़ों की सफाई करता है
डाइटीशियन के मुताबिक सर्दियों में डाइट में बदलाव कर लोग फेफड़ों को स्वस्थ और मजबूत बना सकते हैं। इसके लिए आप गुड़ को अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं। गुड़ सांस या फेफड़ों से संबंधित विकारों के लिए एक प्रभावी टॉनिक के रूप में कार्य करता है। आहार विशेषज्ञ ने एनसीबीआई में प्रकाशित शोध का हवाला देते हुए कहा कि गुड़ एक ऐसा खाद्य पदार्थ है जो फेफड़ों को भीतर से साफ कर सकता है। इसमें कार्बन कणों को बदलने की क्षमता होती है जो आपके फेफड़ों की एल्वियोली में फंस सकते हैं। यह फेफड़ों में जमा हुए प्रदूषण को बाहर निकालता है।
फेफड़ों में गंदगी के कारण हो सकते हैं ये रोग
बंद फेफड़े से अस्थमा, सीओपीडी, निमोनिया, फेफड़ों का कैंसर, फेफड़ों में संक्रमण और प्लुरिसी जैसी गंभीर समस्याएं हो सकती हैं। दूसरी ओर, गुड़ का सेवन फेफड़ों को साफ कर सकता है और आपको ब्रोंकाइटिस, घरघराहट, अस्थमा और श्वास संबंधी अन्य विकारों से बचा सकता है। यही वजह है कि कोयले की खदानों या धूल भरी जगहों पर काम करने वाले लोगों को गुड़ दिया जाता है।
फेफड़ों की सफाई के लिए ऐसे खाएं गुड़
डाइटीशियन ने बताया कि गुड़ का सेवन आप अपने फेफड़ों को साफ करने के लिए 3 तरह से कर सकते हैं। आप गुड़ वाली चाय पी सकते हैं। इससे आप बीमारियों की जड़ मानी जाने वाली चीनी से बच सकते हैं। वहीं दूसरा तरीका यह है कि गुड़, घी और काली मिर्च के मिश्रण से लड्डू बनाएं। तीसरा तरीका है खाना खाने के बाद सीधे गुड़ का सेवन करें। ध्यान रहे कि हमेशा केमिकल फ्री गुड़ का इस्तेमाल करें और बच्चों को ज्यादा खाने न दें।
