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कैंसर अपना बहुत बड़ा रूप ले चुका है, इसका इलाज भी बहुत महंगा है, लेकिन हम कैंसर की रोकथाम तो कर ही सकते हैं, शोध से पता चला है कि नाश्ते में लिए जाने अनाज जैसे नमक वाले खाद्य पदार्थ में कमी करके पेट का कैंसर होने के खतरे को कम किया जा सकता है। अधिक नमक खाना केवल उसी को नहीं कहते जो कि हम मछली या चिप्स जैसे खाने की वस्तुओं पर छिड़कते हैं,
अधिकतर नमक उस खाद्य पदार्थ के अंदर पहले से मौजूद होता है, जो हम खाते हैं। कैंसर की रोकथाम के तरीकों पर सलाह देने वाली ब्रिटिश धर्मार्थ संस्था डब्ल्यूसीआरएफ ने कहा कि लोगों को कम नमक का सेवन करना चाहिए तथा खाद्य पदार्थ पर उसमें इस्तेमाल सामग्री का स्पष्ट रूप से उल्लेख होना चाहिए। “बीबीसी न्यूज” ने बताया कि अधिक नमक रक्तचाप के लिए ठीक नहीं तथा इससे हृदय रोग और दिल का दौरा भी पड़ सकता है। इसके साथ ही इससे कैंसर भी हो सकता है।
