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हरी मिर्च तो आप सब जानते हैं। हरी मिर्च के बिना व्यंजनों की दुनिया अधूरी है। यह अपने तीखेपन के लिए जानी जाती है। हरी मिर्च का प्रयोग हमारे खाने मैं किया जाता है | खाने को चटपटा बनाने के हरी मिर्ची मिलायी जाती है | वैसे तो हरी मिर्च का स्वाद बहुत तीखा होता है लेकिन हरीमिर्च का का सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत ही लाभकारी होता है| हरीमिर्च मैं बहुत तरह के ऐसे पोषक तत्व पाए जाते है जो हमारे शरीर को स्वस्थ्य रखने के लिए बेहद जरुरी होते है | हरीमिर्च मैं इतने पोषक तत्व पाए जाते है की यदि आप रोजाना एक हरीमिर्च खायोगे तो आप स्वस्थ्य रह सकते
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हरीमिर्च के अंदर पाए जाते है ये पोषक तत्व…
विटामिन ए , विटामिन बी6 , विटामिन सी, आयरन , कॉपर , पोटेशियम , प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट
आँखों के लिए लाभदायक: अपनी आंखों को स्वस्थ रखने के लिए, आप विटामिन और खनिजों से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन कर सकते हैं।
हरीमिर्च का सेवन आँखों के लिए भी लाभदायक होता है क्योंकि हरीमिर्ची के अंदर विटामिन ए, विटामिन सी, और विटामिन ई मौजूद होती है जो आँखों की रौशनी के लिए को तेज़ करती है | आँखों की सेहत के लिए इन तत्वों को अति उत्तम माना जाता है |
प्रतिरोधक क्षमता: हरीमिर्च का सेवन करने से शरीर की प्रतिरोधक क्षमता मजबूत बनी रहती है | एक रिपोर्ट के अनुसार हरी मिर्च में इम्यून सिस्टम को बूस्ट करने की क्षमता होती है। यह पेट के कीड़ों से भी मुक्ति देने का काम करती है
दर्द को दूर करने मैं सहायक: यदि इंसान को हाथ पैर या किसी भी प्रकार का बदन दर्द हो रहा हो तो आप हरीमिर्च के साथ शहद मिलाकर सेवन करें ऐसा करने से आपका दर्द मिंटो मैं चला जायेगा |
वजन नियंत्रित: वजन घटाने में हरी मिर्च आपके लिए फायदेमंद हो सकती है। वजन नियंत्रित करने में भी हरी मिर्च में मौजूद कैप्साइसिन की महत्वपूर्ण भूमिका देखी जा सकती है। कैप्साइसिन एंटी-ओबेसिटी की तरह काम करता है, जो वजन घटाने में मदद करता है और अतिरिक्त चर्बी को जमने से रोकता है।
खून की कमी को पूरा करें: हरीमिर्च का सेवन करने से हमारे शरीर मैं हीमोग्लोबि
न की कमी दूर हो जाती है | ज्यादातर महिलाओं मैं हीमोग्लोबिन की कमी होने के कारण कई तरह की बीमारिया हो जाती है लेकिन हरीमिर्च के सेवन से हीमोग्लोबिन की समस्या से छुटकारा पाया जा सकता है | सप्ताह मैं कम से कम 4 – 5 हरीमिर्च जरूर खानी चाहिए |
मस्तिष्क स्वास्थ्य : मस्तिष्क स्वास्थ्य के लिए भी हरी मिर्च का उपयोग किया जा सकता है। हरी मिर्च विटामिन-बी6, बी12 और फोलेट से जैसे पोषक तत्वों से समृद्ध होती है, जो मस्तिष्क की कार्यप्रणाली को बढ़ावा देने का काम करते हैं। ये पोषक तत्व खासकर महिलाओं में याददाश्त को बेहतर करने में मदद करते हैं
