गर्म चाय पीने का आनंद बेजोड़ है। इसमें थोड़ा सा काली मिर्च पाउडर डालने से यह अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्यवर्धक हो जाती है ।
पुदीना या काली मिर्च या उसका पाउडर अक्सर खाना पकाने के लिए मसाले के रूप में उपयोग किया जाता है। वास्तव में, काली मिर्च का उपयोग कई अलग-अलग तरीकों से किया जा सकता है। पेपरमिंट के बजाय, काली मिर्च और नींबू और नमक मिलाकर देखें। तो क्यों न इसे थोड़ी सी चाय के साथ नियमित चाय में मिलाया जाए तो ये हेल्थ के लिए अच्छा होता है
काली मिर्च में शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट के एंटी बायोटिक गुण हैं और इसमें एक अच्छे जीवाणुरोधी एजेंट है। इसलिए जब आप इस पाउडर को थोड़ी मात्रा में चाय में मिलाते हैं, तो ये सभी गुण चाय में मिल जाते हैं। जिससे कुछ स्वस्थ लाभ मिलते हैं।
काली मिर्च का सेवन हमारे लिए कोई नई बात नहीं है। हमारे बुजुर्ग सैकड़ों वर्षों से काली मिर्च उगा रहे हैं। पिछले वर्षों में इसे मसालों के अलावा एक दवा घटक के रूप में इस्तेमाल किया गया था। इसका मुख्य कारण पिपराइन नामक पोषक तत्व है। (नाम इस पोषक तत्व से पाया जाता है जिसे काली मिर्च कहा जाता है) और यह कुछ प्रकार के दर्द और सूजन से राहत दिलाने में प्रभावी है।
आइए, देखते हैं कि काली मिर्च पाउडर के साथ चाय पीने के क्या फायदे हैं:
यदि खांसी हो तो
अगर सर्दी का सामना करना पड़ा, तो दादी का काढ़ा बहुत भारी लगता होगा, इसके बजाय काली मिर्च पाउडर के साथ मिश्रित चाय पर्याप्त है। इसके एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-बैक्टीरियल गुण सर्दी और खांसी से राहत देने के लिए काफी शक्तिशाली होते हैं, गर्म चाय का उपयोग बलगम को ठीक करने और खांसी को कम करने के लिए किया जाता है। नाक भी खुल जाती है और सांस लेना आसान हो जाता है। इसके लिए बस अपने नियमित चाय में एक चुटकी काली मिर्च पाउडर मिलाएं।
यदि आपके गले में खराश है, तो अपने चाय में एक चुटकी पेपरमिंट टी डालकर पियें। यह जितना गर्म था उतना ही अच्छा था। हो सके तो इस चाय से भाप लें। इससे गला में दर्द तुरंत कम हो जाता है। अच्छे प्रभाव के लिए दिन में दो से तीन बार पिएं। गले में दर्द के लिए भारत में सैकड़ों वर्षों से इस पद्धति का उपयोग किया जाता है।
गर्म साइनस
अगर कोई संक्रमण होता है तो नाक के अंदर सूजन और दबाव होता है। इसे साइनस प्रेशर कहा जाता है। इसे कम करने के लिए, गर्म चाय में एक चुटकी गर्म मटर पाउडर मिलाएं। इससे बंधी हुई नाक साफ हो जाती है और साइनस पर दबाव पड़ता है।
गर्म एंटी-डिप्रेसेंट
काली मिर्च न केवल नाक के गले के लिए फायदेमंद है, बल्कि आश्चर्यजनक रूप से इसके लाभ मस्तिष्क तक भी पहुंचते हैं। काली मिर्च पाउडर में पिपेरिन को मस्तिष्क के कार्यों जैसे सोच और विचार को बेहतर बनाने के लिए पाया गया है। इसके लिए, बस अपनी चाय में एक चुटकी काली मिर्च पाउडर मिलाएं और गर्म-गर्म परोसें। इसका उपयोग एक उत्कृष्ट अवसादरोधी के रूप में भी किया जाता है।
गर्म कैंसर को रोकने में मदद करता है
कुछ शोध से पता चला है कि एक चाय में एक चुटकी काली मिर्च पाउडर पीने से शरीर के विभिन्न हिस्सों में कैंसर को रोकने में मदद मिल सकती है। यह इसके पिपेरिन पोषक तत्वों के कारण है। वे कैंसर पैदा करने वाली कोशिकाओं के निर्माण और उन्हें रोककर हानिकारक मुक्त कणों के प्रभावों का प्रबंधन करते हैं।
