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करी पत्ते: तुलसी की तरह ही हमारे किचन गार्डन में कई जड़ी-बूटियाँ हैं, जिनका उपयोग हमारे जीवन में गेम चेंजर साबित हो सकता है। इन्हीं में से एक है करी पत्ता. स्वाद के साथ-साथ पाचन में सुधार के लिए खाना बनाते समय इसका उपयोग मुख्य घटक के रूप में किया जाता है। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सुबह खाली पेट करी पत्ते का पानी पीने से क्या फायदे होते हैं? यदि नहीं, तो इस लेख में हम आपको बताने जा रहे हैं कि दिन की शुरुआत हेल्दी डिटॉक्स ड्रिंक के साथ करने के लिए करी पत्ता कैसे फायदेमंद है।
करी पत्ते का पानी पीने से क्या फायदे होते हैं?
1. एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर
- दिन की शुरुआत करने के लिए करी पत्ते का पानी बहुत जरूरी है। विशेषज्ञों का कहना है कि एंटीऑक्सिडेंट और आवश्यक पोषक तत्वों से भरपूर, यह शरीर को ऊर्जा देता है, चयापचय को बढ़ावा देता है और पाचन में सुधार करता है।
2. बालों के स्वास्थ्य में सुधार करता है
- करी पत्ते के गुण आपके बालों के लिए टॉनिक की तरह काम करते हैं। विशेषज्ञों के अनुसार, यह बालों के रोमों को मजबूत करता है, बालों के विकास को बढ़ावा देता है, समय से पहले सफेद होने से रोकता है और खोपड़ी को पोषण भी देता है, जिससे बाल चमकदार और लचीले बनते हैं।
3. पाचन में सुधार
- करी पत्ते में पाचन एंजाइम होते हैं जो स्वस्थ मल त्याग को बढ़ावा देते हैं।
4. तनाव कम करें
- करी पत्ते की सुखद हर्बल सुगंध शरीर पर सकारात्मक प्रभाव डाल सकती है। वहीं, करी पत्ते का पानी पीने से मांसपेशियों और तंत्रिकाओं को आराम मिलता है, जिससे मानसिक शांति को बढ़ावा मिलता है। यह तनाव से राहत दिलाता है.
5. कोलेस्ट्रॉल कम करें
- करी पत्ता एल्कलॉइड, ग्लाइकोसाइड और फेनोलिक यौगिकों जैसे सुरक्षात्मक पौधों के पदार्थों का भंडार है। ये पदार्थ एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं, जो शरीर में उच्च कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड स्तर जैसी समस्याओं को कम करके हृदय को स्वस्थ रख सकते हैं।
करी पत्ते का पानी कैसे बनाएं?
- इस पानी को बनाना बहुत आसान है. बस मुट्ठी भर करी पत्ते लें और उन्हें गर्म पानी में भिगो दें, फिर छान लें। हालांकि, करी पत्ते के पानी के कई फायदों के साथ-साथ इसके कुछ छोटे-मोटे साइड इफेक्ट भी हो सकते हैं। इसमें व्यक्तियों में गैस्ट्रिक गड़बड़ी या एलर्जी प्रतिक्रियाएं शामिल हैं।
