आंवला औषधीय गुणों से भरपूर है और हर बाजार में आसानी से उपलब्ध है। ठंड के दिनों में इसकी बिक्री भी जोरदार होती है. आंवला को लोग कई रूपों में खाते हैं लेकिन यह औषधीय गुणों से भरपूर होता है।
लोग आंवले का मुरब्बा, चवनप्राश, अचार, चटनी और मीठी चासनी बनाकर खाते हैं. यह सेहत के लिए किसी वरदान से कम नहीं है। इसमें विटामिन-सी और अन्य पोषक तत्व भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं। सूखा आंवला भी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है. सबसे खास बात यह है कि सूखे आंवले में पोषक तत्व समान रहते हैं। इसके सेवन से आप कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं से बच सकते हैं।
आंवले में एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। इसके साथ ही इसमें कैंसर रोधी गुण भी होते हैं। आंवला कैंसर कोशिकाओं को बढ़ने से रोकता है इसलिए इसका उपयोग कैंसर से बचाव के लिए भी किया जाता है। इस औषधीय फल की चटनी और अचार अब होटल में भी परोसा जा रहा है. वहीं लोग खाने के साथ आंवले के अलग-अलग व्यंजन बनाकर घर में इस्तेमाल कर रहे हैं. पेट खराब होने पर आंवले का सेवन बहुत फायदेमंद साबित होता है। आंवला त्वचा के साथ-साथ बालों को भी चमकदार और मजबूत बनाने का काम करता है।
मधुमेह के रोगियों के लिए भी आंवला बहुत फायदेमंद है। उन्होंने कहा कि ठंड के मौसम में इसका सेवन करने से सर्दी-जुकाम से भी बचा जा सकता है. सर्दी के मौसम में लोग आंवले का मुरब्बा, चवनप्राश बनाकर इसका सेवन करते हैं। इसमें भरपूर मात्रा में कैल्शियम होता है। यही कारण है कि आंवला हड्डियों को मजबूत बनाने का काम करता है और इसमें पाया जाने वाला पोटैशियम मांसपेशियों को मजबूत बनाने में भी सहायक होता है।
