हर कोई का खान पान और पसंद अलग-अलग होती है। कुछ लोग स्वस्थ रहने के नजरिए से खाते हैं, तो कुछ लोग केवल पेट भरने के लिए। लेकिन समय के साथ-साथ सभी लोगों का स्वाद और खानपान बदलते रहते हैं और बदलते समय और लोगों को देख कर वैसे खान-पान को भी अपना लेते हैं।जो उनके स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं होता है और ये अनेकों बीमारियां उत्पन्न करता है।बहुत लोगों की आदत होती है कि वह रात के बचे हुए चावल को सुबह खाते हैंजो कि बिल्कुल भी सही नहीं यह हमारे स्वास्थ्य के लिए हानिकारक होता है
क्योंकि जब चावल ठंडा हो जाता है तो इसमें जीवाणु की मात्रा बढ़ जाती है जोकि हमारे पाचन को प्रभावित करता है और इसे दोबारा गर्म करने पर भी इसमें से जीवाणु नहीं निकलते और इसी से मनुष्य में फूड प्वाइजनिंग की समस्या होती है। इसलिए जहां तक हो सके गर्मागर्म और ताजे चावल का ही सेवन करें।बहुत से लोग चाय पीने के बहुत शौकीन होते हैं और वे एक भी दिन बिना चाय के नहीं रह सकते। लेकिन यदि वह खाली पेट में चाय पीते हैं। तो यह इनके लिए बहुत ही घातक साबित होता है।लंबे समय तक खाली पेट होने के कारण पेट में एसिड की मात्रा बहुत बढ़ जाती है और इसे शांत करने के लिए दो से तीन गिलास पानी का सेवन करना चाहिए।
लेकिन जो लोग पानी के जगह पर चाय पीते हैं उनमें या एसिड 2 गुना रफ्तार से बनने लगती हैं जो के शरीर में एसिडिटी, अपच, बालों का झड़ना इत्यादि का कारण होता है।कोल्ड ड्रिंक्स और सोडा में जरूरत से ज्यादा शुगर होता है। जो कि हमारे शरीर के लिए किसी भी प्रकार से उपयोगी नहीं है। इसके साथ यह शरीर में अनचाहे जगह में फैक्ट्स और मोटापे को बढ़ाता है।इस में ऐसी कोई भी चीज नहीं पाई जाती।जो हमारे शरीर को लाभ पहुंचाएं।
एक शोध के दौरान यह पाया गया है कि जो लोग बहुत ज्यादा कोल्ड ड्रिंक्स का सेवन करते हैं। वे इसमें पाए जाने वाले फास्फोरिक एसिड के कारण उम्र से पहले ही वृद्धि लगने लगते हैं।बहुत कोई अचार खाने के बहुत शौकीन होते हैं। यह हमारी सेहत के लिए ज्यादा हानि कारक नहीं है। लेकिन इसका सेवन प्रतिदिन असीमित मात्रा में किया जाए तो। यह बहुत सारी बीमारियों का कारण होता है।इसमें सोडियम की अधिक मात्रा होने पर यह हमारे ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल पर बुरा प्रभाव डालता है। इसमें अधिक मात्रा में खट्टापन के कारण लोगों में बंद नाक, गले का दर्द, एलर्जी, त्वचा में सूजन और हाइपर एसिडिटी जैसी समस्याएं होती है। इसलिए इसका सेवन संतुलित मात्रा में ही करना चाहिए।
