ये 5 सस्ते कार्बोहाइड्रेट से भरपूर चीजें खून में जमा कोलेस्ट्रॉल को बाहर कर देंगी
यह सच है कि कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे कुकीज़, कैंडी और अन्य मिठाइयाँ स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं लेकिन कई स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट हैं जो शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को स्वाभाविक रूप से कम कर सकते हैं।
कोलेस्ट्रॉल आजकल एक आम समस्या हो गई है। आजकल सिर्फ बुजुर्ग ही नहीं बल्कि बच्चे भी इसका शिकार हो रहे हैं। गलत खान-पान और गतिहीन जीवन शैली इसका सबसे बड़ा कारण है। उच्च कोलेस्ट्रॉल हृदय रोग और स्ट्रोक के जोखिम को बढ़ाता है। कोलेस्ट्रॉल एक मोमी पदार्थ है जो नसों में जमा हो सकता है और उन्हें अवरुद्ध कर सकता है।
विश्व स्वास्थ्य संगठन (डब्ल्यूएचओ) के अनुसार, कोलेस्ट्रॉल दुनिया भर में हृदय रोग बढ़ने का प्रमुख कारण है। उच्च कोलेस्ट्रॉल हर साल कम से कम 2.6 मिलियन लोगों को मारता है। 20 से अधिक उम्र की महिलाओं में कुल कोलेस्ट्रॉल 125 से 200 मिलीग्राम / डीएल और पुरुषों में 125 से 200 मिलीग्राम / डीएल होना चाहिए।
कोलेस्ट्रॉल कम करने के उपाय क्या हैं? (कोलेस्ट्रॉल कम करने के टिप्स) अगर आप अपने कोलेस्ट्रॉल को कम करना चाहते हैं तो आपके लिए अच्छी खबर यह है कि ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जो आपकी मदद कर सकते हैं। कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले आहार में कार्बोहाइड्रेट भी शामिल होता है। यह सच है कि कार्बोहाइड्रेट से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे कुकीज़, कैंडी और अन्य मिठाइयाँ स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हैं लेकिन कई स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट हैं जो शरीर से खराब कोलेस्ट्रॉल को स्वाभाविक रूप से कम कर सकते हैं।
फलियां
बीन्स न केवल ऊर्जा देने वाले कार्बोहाइड्रेट का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं, बल्कि इनमें फाइबर, प्रोटीन, एंटीऑक्सिडेंट और कई अन्य पोषक तत्व भी होते हैं जो हृदय को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए डिब्बाबंद बीन्स का उपयोग करना एक आसान तरीका है। जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में 2021 के एक अध्ययन में पाया गया कि चार सप्ताह तक रोजाना 1 कप डिब्बाबंद बीन्स खाने से खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद मिलती है।
सेब
सेब विभिन्न पॉलीफेनोल्स और फाइबर का एक प्राकृतिक स्रोत हैं। यह दिल को स्वस्थ रखने में मदद करता है। सेब में पाए जाने वाले पोषक तत्वों में से एक है पेक्टिन। यह एक प्रकार का फाइबर है जो सेब के छिलके में पाया जाता है। यह कोलेस्ट्रॉल को रक्तप्रवाह में अवशोषित होने से रोकने में मदद करता है।
जई
ओट्स साबुत अनाज का एक हिस्सा है जिसमें कार्बोहाइड्रेट होते हैं। इसमें मौजूद बीटा-ग्लूकेन फाइबर शरीर में एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को बांधता है, इसे अवशोषित होने से पहले इसे हटाने में मदद करता है। एक विश्लेषण से पता चलता है कि रोजाना कम से कम 3 ग्राम ओट बीटा-ग्लूकेन खाने से एलडीएल कोलेस्ट्रॉल 10 मिलीग्राम / डीएल तक कम हो सकता है।
सूखे बेर
सूखे आलू खाने से शरीर को कई पोषक तत्व मिल सकते हैं, जो दिल को स्वस्थ रखने में मदद करते हैं। इसमें एंटीऑक्सिडेंट, फाइबर, पोटेशियम और मैग्नीशियम होते हैं। जर्नल ऑफ मेडिसिनल फूड्स में प्रकाशित शोध से पता चलता है कि छह महीने तक रोजाना लगभग पांच से छह सूखे आलू खाने से बेहतर परिणाम मिल सकते हैं।
आलू
आलू एक स्टार्च वाली सब्जी है जिसे आमतौर पर खाया जाता है। कार्बोहाइड्रेट के अलावा शरीर को घुलनशील फाइबर भी मिलता है। फाइबर एक पोषक तत्व है जो आपके रक्त प्रवाह में कोलेस्ट्रॉल के अवशोषण को कम कर सकता है। आलू में एंथोसायनिन पॉलीफेनोल्स होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर में सुधार करते हैं।
