बरसात के मौसम में गलती से भी ना खाएं हरी पत्तेदार सब्जियां, देखें क्या हैं साइड इफेक्ट
बरसात के मौसम में हरी पत्तेदार सब्जियां सेहत को नुकसान पहुंचा सकती हैं। बरसात के मौसम में संक्रामक रोगों के फैलने का खतरा सबसे ज्यादा होता है। इसलिए इस मौसम में खान-पान पर विशेष ध्यान देना चाहिए। विस्तार से देखें कि आपको ऐसे समय में पत्तेदार सब्जियां क्यों नहीं खानी चाहिए।
कीटाणुओं का खतरा
मानसून के दौरान नमी के कारण हरी पत्तेदार सब्जियां कीटाणुओं के लिए अतिसंवेदनशील होती हैं। सामान्य दिनों में तेज धूप में ये रोगाणु मर जाते हैं या निष्क्रिय हो जाते हैं, लेकिन बरसात के मौसम में ये अधिक सक्रिय होते हैं।
पत्तों में छिप जाते हैं कीड़े
इस मौसम में हरे पत्ते छोटे-छोटे कीड़ों से ढके रहते हैं। कभी-कभी पत्तियों में छिद्र भी नहीं होते हैं, लेकिन वे दूषित हो जाते हैं। ऐसे कीटाणु आंखों को दिखाई नहीं देते हैं, लेकिन ये आपके शरीर को काफी नुकसान पहुंचा सकते हैं।बारिश के दौरान इनका सेवन करने से पित्त रस का अत्यधिक स्राव होता है, इस प्रकार पेट में कई समस्याएं विकसित होने का खतरा होता है।
बैंगन न खाएं
मानसून के मौसम में बैंगन में कीड़े लगने का खतरा होता है जो इस सब्जी को दूषित कर देता है। ऐसे में इसके सेवन से पाचन तंत्र की समस्याओं का खतरा कई गुना बढ़ जाता है।
कच्चा सलाद खाने से बचें
बरसात के मौसम में कच्चा सलाद नहीं खाना चाहिए क्योंकि कच्चे सलाद में भी कई बैक्टीरिया होते हैं। इसकी जगह सलाद को भाप देना ज्यादा फायदेमंद होता है। भाप लेने से सलाद में मौजूद बैक्टीरिया मर जाते हैं।
आलू और अरबी से भी परहेज करें
आलू, अरबी जैसी सब्जियां खाने से बचें, क्योंकि इन्हें खाने से भारीपन महसूस होता है और खराब पाचन के कारण गैस-एसिडिटी हो सकती है। इन सब्जियों से भी संक्रमण हो सकता है।
फास्ट फूड (Fast food)
संक्रमण से बचने के लिए मानसून के दौरान बाहर कुछ भी खाने से बचें। यदि स्वच्छता का ध्यान नहीं रखा गया तो इस मौसम में बीमारी फैलने का खतरा अधिक रहता है।
मानसून के दौरान आहार में क्या शामिल करना चाहिए?
औषधिक चाय
मानसून के दौरान ठंड होती है। इस मौसम में हर्बल टी पीना सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है। आप चाहें तो हर्बल टी में अदरक, काली मिर्च और शहद का इस्तेमाल कर सकते हैं।
लहसुन का प्रयोग
लहसुन खाने से शरीर की रोग प्रतिरोधक क्षमता मजबूत होती है और शरीर से विषाक्त पदार्थ बाहर निकल जाते हैं। सब्जियों में मसाले के साथ लहसुन डालने से स्वाद भी बढ़ जाता है।
विटामिन सी
मानसून के दौरान कमजोर पाचन तंत्र के कारण विटामिन सी से भरपूर भोजन करने की सलाह दी जाती है। विटामिन सी से भरपूर भोजन आपकी रोग प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत रखता है, जिससे व्यक्ति बार-बार बीमार नहीं पड़ता। इसके लिए विटामिन सी से भरपूर खाद्य पदार्थ जैसे संतरा, नींबू, एवोकाडो खाएं।