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विटामिन ए स्वस्थ आहार: स्वस्थ शरीर के लिए अच्छा आहार लेना बहुत जरूरी है। आप अपनी डाइट में रंग-बिरंगी सब्जियां और फल शामिल कर सकते हैं। सब्जियों और फलों में रंग बहुत महत्वपूर्ण होते हैं। यह शरीर को विभिन्न पोषक तत्व प्रदान करता है। आप पीले, हरे, नारंगी रंग की सब्जियां और फलों का सेवन करना चाहिए। संतरे के फल और सब्जियां विटामिन ए से भरपूर होती हैं जो आपकी आंखों को स्वस्थ रखने में मदद करती हैं। यह आपके इम्यून सिस्टम को भी मजबूत करता है। तो आइए आपको बताते हैं कि कौन से फल और सब्जियां विटामिन ए से भरपूर हैं।
टमाटर
टमाटर एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। इसे विटामिन-ए का बेहतरीन स्रोत माना जाता है। इसमें लाइकोपीन नामक पोषक तत्व होता है जो कैंसर के खतरे को कम करने में मदद करता है।
धनिया
धनिया भी विटामिन ए का बहुत अच्छा स्रोत माना जाता है। इसके अलावा यह कार्बोहाइड्रेट, वसा, प्रोटीन, खनिज और लौह में समृद्ध है। धनिया मधुमेह, गुर्दे की बीमारी, कोलेस्ट्रॉल जैसी बीमारियों के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है।
कद्दू:
कद्दू एक मौसमी सब्जी है। यह विटामिन-ए से भी भरपूर होता है। यह आपको वजन कम करने में भी मदद करता है। 100 ग्राम कद्दू में 26 कैलोरी होती है।
पपीता
कद्दू की तरह पपीता भी हर मौसम में मिलने वाला फल है। यह विटामिन ए, सी और ई से भी भरपूर होता है। इसमें पपैन नामक एंजाइम होता है जो आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है। यह आपके पेट को स्वस्थ रखने में भी मदद करता है।
सोयाबीन
विटामिन ए की कमी को पूरा करने के लिए आप सोयाबीन का सेवन भी कर सकते हैं। यह विटामिन-ए, बी, विटामिन-बी कॉम्प्लेक्स, प्रोटीन और खनिजों में समृद्ध है। सोयाबीन को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
खुबानी: खुबानी भी एक संतरे का फल है। यह विटामिन-ए, विटामिन-सी, बीटा-कैरोटीन और लाइकोपीन से भरपूर होता है। आप सूखे खुबानी खा सकते हैं। इसे आयरन का बेहतरीन स्रोत माना जाता है।
