कुछ लोगों को कद्दू की सब्जी खाना पसंद नहीं होता है तो कुछ लोग इसे अलग-अलग तरीके से बनाकर बड़े चाव से खाते हैं. कद्दू में मौजूद कई औषधीय गुण इसे सेहत के लिए वरदान बनाते हैं। आपको बता दें कि कद्दू की सब्जी में फाइबर, विटामिन ए, सी, ई, आयरन, कार्बोहाइड्रेट, कैल्शियम, पोटेशियम, मैग्नीशियम, नियासिन, राइबोफ्लेविन, जिंक, फोलेट आदि कई पोषक तत्व मौजूद होते हैं। कद्दू में मौजूद विटामिन ई त्वचा और बालों की खूबसूरती बनाए रखता है, वहीं इसमें मौजूद फाइबर पेट और पाचन तंत्र को स्वस्थ रखने में मदद करता है और कब्ज की समस्या को दूर रखता है।
स्वास्थ्य के लिए इतना फायदेमंद होने के बावजूद क्या आप जानते हैं कि कुछ लोगों को अधिक मात्रा में कद्दू का सेवन करने से बचना चाहिए? इसका सेवन करने से उनकी सेहत को फायदे की जगह नुकसान हो सकता है। आइए जानें किन लोगों को कद्दू के सेवन से फायदे की जगह नुकसान हो सकता है।
इन लोगों को नहीं करना चाहिए कद्दू का सेवन-
मोटापा-
अगर आप पहले से ही मोटापे से परेशान हैं तो आपको कद्दू की सब्जी का सेवन नहीं करना चाहिए। ऐसा करने से आपका वजन अधिक बढ़ सकता है। इसके अलावा इसके सेवन से आपको पाचन संबंधी समस्याओं का भी सामना करना पड़ सकता है।
चीनी –
अगर आप मधुमेह के रोगी हैं तो कद्दू की सब्जी का सेवन न करें। कद्दू की सब्जी का सेवन मधुमेह के रोगियों के रक्त शर्करा के स्तर को और बढ़ा सकता है। इसके अलावा उन्हें पेट फूलने जैसी समस्याओं का भी सामना करना पड़ सकता है। ऐसे में कद्दू का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह लें।
एलर्जी-
कद्दू की सब्जी खाने से कई बार एलर्जी की समस्या भी हो सकती है. जिससे आपको त्वचा संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है। त्वचा की एलर्जी के कारण व्यक्ति के हाथों और पैरों पर लाल चकत्ते और दाने हो सकते हैं। ऐसा होने पर तुरंत डॉक्टर से सलाह लें।
बीपी लो-
कद्दू के बीज में बीटा कैरोटीन और मैग्नीशियम होता है, जो रक्तचाप के स्तर को कम करने में मदद करता है। लेकिन अगर आप पहले से ही हाई बीपी की दवा ले रहे हैं तो कद्दू का सेवन आपके बीपी को कम कर सकता है। जिससे उल्टी हो सकती है. ऐसे में हाई बीपी के मरीजों को अपने आहार में कद्दू को शामिल करने से पहले अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लेनी चाहिए।
गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल संक्रमण –
कद्दू की सब्जियां खाने से कभी-कभी गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल (जीआई) संक्रमण से संबंधित लक्षण खराब हो सकते हैं। इससे आपको फूड एलर्जी हो सकती है. इसके अलावा कद्दू खाने से पाचन तंत्र पर असर पड़ सकता है जिससे समस्याएं बढ़ सकती हैं.
