अगर आप अपने शरीर, दिल और दिमाग को स्वस्थ रखना चाहते हैं तो आपको विटामिन बी 12 से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन करना होगा। यह लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। अगर आपके शरीर में इस खास पोषक तत्व की कमी है तो आपकी हड्डियां कमजोर हो जाएंगी और आपके जोड़ों में दर्द होगा। जो लोग इन खाद्य पदार्थों का सेवन नहीं करते हैं उनमें एनीमिया का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में आज हम आपको ऐसे फूड के बारे में बताने जा रहे हैं जिससे विटामिन बी12 की कमी दूर हो जाएगी।
इन खाद्य पदार्थों के सेवन से मिलेगा विटामिन बी12
ब्रॉकली
ब्रोकली को स्वास्थ्यप्रद हरी सब्जियों में से एक माना जाता है। यह विटामिन बी12 के अलावा विटामिन बी9 यानी फोलेट से भी भरपूर होता है। इसे सलाद के रूप में खाना फायदेमंद होता है।
अंडा
अंडे को सिर्फ सुपरफूड ही नहीं कहा जाता है, आम तौर पर उन्हें प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत माना जाता है। लेकिन यह विटामिन बी12 की आवश्यकता का केवल 46 प्रतिशत है। आपको दिन में 2 अंडे खाने चाहिए।
सोयाबीन
सोयाबीन को शाकाहारियों का प्रोटीन आहार माना जाता है, लेकिन ये शरीर को भरपूर मात्रा में विटामिन बी12 प्रदान करते हैं। आप सोया मिल्क, टोफू या सोया चंक्स खा सकते हैं।
