मधुमेह आज के युग में एक ऐसी आम बीमारी बन गई है कि लगभग हर परिवार इसकी चपेट में है। भारत में मधुमेह रोगियों की संख्या लगातार बढ़ती जा रही है। इसका कारण बिगड़ती जीवनशैली और अस्वास्थ्यकर खान-पान है, जिसे ठीक करने की जरूरत है, हालांकि कई मामलों में यह दैनिक अनुवांशिकी भी हो सकता है। जीआईएमएस अस्पताल, ग्रेटर नोएडा में कार्यरत जाने-माने आहार विशेषज्ञ डॉ. आयुषी यादव के मुताबिक, अगर हमारे किचन में मौजूद एक साबुत मसाला खाया जाए तो ब्लड शुगर लेवल को कंट्रोल किया जा सकता है.
मधुमेह के रोगी इस मसाले का सेवन करें
हम बात कर रहे हैं धनिया की, जो हमारे स्वास्थ्य के लिए किसी खजाने से कम नहीं है, यह मसाला कई बीमारियों और संक्रमणों को दूर कर सकता है। धनिया की मदद से यह मधुमेह रोगियों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है। अगर किसी को मधुमेह हो जाता है तो उसे सख्त डाइट चार्ट से गुजरना पड़ता है, लेकिन अगर वह धनिये का सेवन करता है तो वह और अधिक शारीरिक समस्याओं से बच सकता है।
मधुमेह में क्यों फायदेमंद है धनिया?
धनिया के बीज में एंटी-बैक्टीरियल और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, यही कारण है कि धनिया के बीज मधुमेह के रोगियों को राहत प्रदान करने में उपयोगी माने जाते हैं। स्वाद बढ़ाने के लिए करी, करी, दाल और विभिन्न व्यंजनों में साबुत धनिया मिलाया जाता है। इस मसाले को खाने से शरीर को विटामिन ए, विटामिन सी, विटामिन के, फोलिक एसिड, मैग्नीशियम और कैल्शियम, पोटेशियम और आयरन जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व मिलते हैं।
साबुत धनिया का सेवन कैसे करें?
मधुमेह रोगियों को लाभ पहुंचाने के लिए, एक छोटे से बर्तन में पानी में एक मुट्ठी साबुत धनिया रात भर भिगो दें। सुबह उठने के बाद इस पानी को खाली पेट बिना कुछ खाए पिए खा लें । ऐसा करने से न सिर्फ ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल होगा बल्कि यह बैड कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद करेगा।
