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अक्सर जब घर में गूंथा हुआ आटा बच जाता है तो उसे फ्रिज में रख दिया जाता हैं ताकि बाद में उसे फिर से इस्तेमाल किया जा सके और आटा खराब होने से बच जाए। आपको बता दें कि ऐसा करना आपके स्वास्थ्य के लिए नुकसानदायक हो सकता हैं। गूंथे हुए आटे को फ्रिज में रखने पर वह खराब होने लगता हैं क्योंकि फ्रिज का तापमान ठंडा होता हैं जिससे गीले आटे में फर्मेंटेशन की प्रक्रिया तेजी से शुरु हो जाती हैं और आटे में बैक्टीरिया पैदा होने लग जाते हैं।=
ये समस्या हो सकती हैं फ्रिज में रखे आटे की रोटियां खाने से
अगर आप फ्रिज में रखा हुआ अगले दिन या शाम के वक्त इस्तेमाल करते हैं तो इससे बचें क्योंकि इससे आपको कई प्रकार की बीमारियों का सामना करना पड़ सकता है।
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फ्रिज में रखे आटे से बनी रोटियां खाने से गैस, अपच, पेट दर्द और एसिडिटी की समस्या हो सकती हैं।
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गूंथा हुआ आटा बहुत देर तक फ्रिज पड़ा रहें तो आटे में बैक्टीरिया पैदा हो सकते हैं जिसके कारण उल्टी या जिमचलने की समस्या भी हो सकती हैं।
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इससे पाचनतंत्र कमजोर पड़ सकता हैं और पाचनक्रिया प्रभावित हो सकती हैं।
