जीरा सौंफ अजवाइन लाभ: जीरा, अजवायन और सौंफ के मिश्रण में कई औषधीय गुण होते हैं। उनके यौगिकों में एंटीऑक्सिडेंट, प्रोटीन, फाइबर, लोहा, मैग्नीशियम, पोटेशियम और कैल्शियम होते हैं। इसके अलावा इसमें मैंगनीज, जिंक, विटामिन, विटामिन के और ई। पाए जाते हैं। जीरा, अजवायन और सौंफ के मिश्रण का उपयोग पाचन और वजन घटाने में मदद करता है। वहीं इसके इस्तेमाल से सर्दी और गले की खराश से भी राहत मिलती है। तो आइए आज जानते हैं इनके फायदों के बारे में।
जीरा, अजवाइन और सौंफ के फायदे
कोलेस्ट्रॉल कम करनाजीरा, सौंफ और अजवायन का पानी पीने से कोलेस्ट्रॉल और शरीर की अतिरिक्त चर्बी कम करने में मदद मिलती है। अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो यह कॉम्बिनेशन आपके लिए काफी फायदेमंद हो सकता है। इसके अलावा, इसमें कैलोरी की मात्रा बहुत कम होती है।
शुगर को संतुलित रखनाजीरा, अजवायन और सौंफ का सेवन आपके ब्लड शुगर लेवल को भी नियंत्रित रखता है। वहीं इनका ग्लाइसेमिक इंडेक्स कम होता है। इनके सेवन से जोड़ों के दर्द में भी काफी आराम मिलता है।
पेट की समस्याओं में कारगर: सौंफ, अजवाइन और जीरा पेट की समस्याओं के लिए बहुत उपयोगी होते हैं। इनमें फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो पाचन तंत्र को मजबूत करने में मदद करते हैं। अजवाइन और जीरा भी अपच, कब्ज और पेट फूलने से राहत दिलाने में मदद करता है। आप इसे दिन में दो से तीन बार ले सकते हैं।
इम्युनिटी बढ़ाता है: सर्दियों में लोगों को खांसी, जुकाम और गले में खराश जैसी समस्याओं का सामना करना पड़ता है. ऐसे में अगर शरीर का इम्यून सिस्टम अच्छा है तो आप इन बीमारियों से बच सकते हैं। जीरा, अजवायन और सौंफ सभी सर्दी और खांसी के इलाज में कारगर हैं। वहीं जीरा और अजवायन का गर्म प्रभाव पड़ता है जो आपके गले की खराश को ठीक करने के लिए बहुत जरूरी है।
रक्तचाप को नियंत्रित करना: हाई ब्लड प्रेशर से शरीर में सोडियम की मात्रा बढ़ जाती है। ऐसे में अजवायन, सौंफ और जीरा का मिश्रण काफी कारगर साबित होता है। वे पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन में समृद्ध हैं। इनका सेवन करने से आपका बीपी कंट्रोल में रहता है। साथ ही यह कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने से रोकता है, जो उच्च रक्तचाप को कम करने के लिए महत्वपूर्ण है।
जीरा, अजवाइन और सौंफ का प्रयोग
- जीरा, अजवायन और सौंफ को भून कर पाउडर बना लें. इसे आप सुबह और शाम भोजन के बाद ले सकते हैं।
- सुबह खाली पेट जीरा, अजवायन और सौंफ के पानी का सेवन करें। इससे अपच और गैस नहीं होती है।
- आप दाल और सब्जियों में जीरा, अजवाइन और सौंफ का इस्तेमाल कर सकते हैं। यह प्रोटीन के पाचन को सुगम बनाता है और भोजन के स्वाद को बढ़ाता है।
- आप माउथ फ्रेशनर के रूप में जीरा, अजवायन और सौंफ के मिश्रण का भी उपयोग कर सकते हैं।
- आप जीरा, अजवायन और सौंफ को उबालकर भी इस पानी का सेवन कर सकते हैं।
- वैसे तो जीरा, अजवाइन और सौंफ के मिश्रण का सेवन करने से कोई नुकसान नहीं होता है, लेकिन जरूरी है कि इनका सेवन कम मात्रा में ही किया जाए। इनके अधिक सेवन से कब्ज और पेट फूलना हो सकता है। इसके अलावा, अगर आपको कोई एलर्जी है, तो आपको अपने डॉक्टर से संपर्क करना चाहिए।
