जानिए क्या पराठा आपके वजन को कम करने में मदद करता है?, जानिए क्या है सच्चाई 

शाकाहारी आहार ने खाने की शैली के रूप में अपार लोकप्रियता हासिल की है, शाकाहारी आहार न केवल स्वस्थ है बल्कि ग्रह की रक्षा भी करता है। यदि आपको आहार के इस रूप से परिचित कराया गया है, और नए शाकाहारी व्यंजनों के साथ प्रयोग किया जा रहा है, तो हमने आपको सीधे मास्टर शेफ की रसोई से एक नुस्खा के साथ कवर किया है। यह भी पढ़ें- पुरुषों के लिए इलाइची के बेहतरीन फायदे

हाल ही में, सेलिब्रिटी शेफ संजीव कपूर ने टोफू भरने के साथ शाकाहारी पराठे बनाने की एक आसान रेसिपी साझा करने के लिए इंस्टाग्राम पर लिया। “यह स्वादिष्ट शाकाहारी पराठा आपकी रसोई को एक अद्भुत सुगंध से भर देगा,” उनका कैप्शन पढ़ा। यह भी पढ़ें- स्किनकेयर: बदलते मौसम के बीच अपनी त्वचा की देखभाल करने के 3 आसान टिप्स

सामग्री

1½ कप – गेहूं का आटा
1 छोटा चम्मच – सूखे मेथी के पत्ते
नमक स्वादअनुसार
2-3 बड़े चम्मच – तेल
½ कप – पानी
शाकाहारी पराठे के लिए
2 बड़े चम्मच – तेल
१-प्याज, कटा हुआ
1-2 – हरी मिर्च
नमक स्वादअनुसार
½ छोटा चम्मच – लाल मिर्च पाउडर
½ छोटा चम्मच – धनिया पाउडर
छोटा चम्मच – गरम मसाला पाउडर
½ छोटा चम्मच – चीनी
200 ग्राम – टोफू
2 बड़े चम्मच – धनिया पत्ती
½ – नींबू

प्रक्रिया:

एक बाउल में मैदा, सूखे मेथी के पत्ते, नमक, तेल और पानी डालें। आटा गूंथ कर 10 मिनट के लिए अलग रख दें।

एक कड़ाही में, तेल गरम करें। कटा हुआ प्याज और हरी मिर्च डालें। पारभासी होने तक भूनें। आवश्यकता अनुसार थोड़ा नमक, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, गरम मसाला पाउडर और चीनी डालें। मिक्स करें और ठंडा होने दें। इसे एक प्याले में खाली कर लीजिए.

बाउल में कद्दूकस किया हुआ टोफू, नींबू और हरा धनिया डालें। सारे घटकों को मिला दो।

प्रत्येक आटे के गोले में मिश्रण के कुछ भाग डालें और बेल लें। पराठे बनाकर गरमागरम परोसें।

यह नुस्खा निर्विवाद रूप से सबसे अधिक पेट और ग्रह के अनुकूल भोजन में से एक है, साथ ही आप परांठे को अपराध-मुक्त भी खा सकते हैं, जैसे आप द्वि घातुमान आहार भोजन कर सकते हैं।