पिछले कुछ वर्षों में, भारतीय स्वास्थ्य के प्रति अधिक जागरूक हुए हैं। सेवाओं, उपकरण प्रदाताओं, सरकारी पहलों और पूरक उद्योगों द्वारा सक्षम एक फिटनेस उद्योग के उद्भव के साथ, लोगों ने अपनी दैनिक आदतों और जीवन शैली में सुधार करना शुरू कर दिया है।
जब परिवर्तन करने की बात आती है, तो व्यायाम और स्वस्थ खाने की आदतों दोनों को जीवन शैली में शामिल करना होगा। यहां तक कि अगर आप जिम जा रहे हैं या योग का अभ्यास कर रहे हैं, तो अपने आहार में रागी जैसे खाद्य पदार्थों को शामिल करके स्वस्थ रहने के तरीके हैं।
रागी एक अपरिष्कृत फसल है जो देश में उच्च ऊंचाई वाले क्षेत्रों में उगाई जाती है और कठोर जलवायु परिस्थितियों का सामना कर सकती है। यह एक अत्यधिक पौष्टिक अनाज की फसल है जो लौह, खनिज, कैल्शियम, प्रोटीन, और अन्य खनिजों और विटामिनों से भरी हुई है।
Gaia की मूल कंपनी Cosmic Nutracos के संस्थापक और निदेशक डॉली कुमार हमें रागी को अपने दैनिक आहार में शामिल करने के तरीके बताते हैं:
रागी मूसली: अपने दिन की शुरुआत रागी मुसेली जैसे उच्च फाइबर वाले भोजन से करें, जो आदर्श आहार नाश्ता है। इसके अलावा, अगर आप हमेशा दौड़ते रहने वाले व्यक्ति हैं, तो आपको रागी मूसली की एक कटोरी चाहिए। चलते-फिरते पैक तैयार रखें और आप सब ठीक हो गए हैं। उच्च फाइबर और प्रोटीन सामग्री आपको लंबे समय तक पूर्ण रखेगी।
रागी रोटी: रागी को अपने आहार का हिस्सा बनाने का सबसे आम और आसान तरीका है रागी की चपाती बनाना। आटे को गूंथते समय उसमें रागी का पाउडर डाल दीजिए.
रागी चीला: रागी को अपने आहार में शामिल करने का सबसे स्वादिष्ट तरीका रागी चीला है। इस फिलिंग लंच को आप डिप्स, सांभर या चटनी के साथ खा सकते हैं।
रागी इडली: अगर आप साउथ इंडियन खाने के शौकीन हैं तो रागी इडली जरूर ट्राई करें. यह सामान्य सूजी या भीगे हुए चावल और उड़द की दाल की इडली की तुलना में स्वास्थ्यवर्धक है।
रागी कुकीज़: रागी को अपने दैनिक आहार में शामिल करने का एक और आसान तरीका है रागी कुकीज़। बाजार में आसानी से उपलब्ध, रागी कुकीज आपके स्नैकिंग के लिए स्वस्थ और स्वादिष्ट दोनों विकल्प हैं।
रागी आवश्यक पोषक तत्वों, विटामिन, खनिज और आहार फाइबर में समृद्ध है। यह आपको कई अन्य स्वास्थ्य लाभ प्रदान करने के साथ-साथ स्वस्थ शरीर के वजन को बनाए रखने में मदद करता है।
