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शरीर में यूरिक एसिड की मात्रा काफी तकलीफदेह साबित होती है, क्योंकि ऐसी स्थिति में व्यक्ति को कई स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं का सामना करना पड़ता है। दरअसल, जब हमारी किडनी यूरिक एसिड को सही तरीके से फिल्टर करने में विफल हो जाती है, तो यह पदार्थ हड्डियों के जोड़ों में क्रिस्टल बनाने लगता है। जिससे पैरों में सूजन आ जाती है और जोड़ों में दर्द होने लगता है। जब शरीर में प्यूरीन ठीक से नहीं पचता है तो यूरिक एसिड का स्तर बढ़ने लगता है। इस समस्या से निजात पाने के लिए हमें अपने रोजाना के खान-पान में बदलाव करना होगा।
अखरोट यूरिक एसिड को कम करेगा
ग्रेटर नोएडा के जीआईएमएस अस्पताल में कार्यरत प्रसिद्ध आहार विशेषज्ञ डॉ. आयुषी यादव के अनुसार अखरोट के नियमित सेवन से यूरिक एसिड की समस्या दूर हो जाती है। आइए जानें कि यह कैसे संभव है।
अखरोट कैसे काम करता है?
अखरोट को ओमेगा-3 का समृद्ध स्रोत माना जाता है। इसमें कॉपर, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम और विटामिन बी6 जैसे महत्वपूर्ण पोषक तत्व होते हैं। इसके साथ ही यह एंटी-इंफ्लेमेटरी गुणों से भी भरपूर होता है। इस सूखे मेवे में स्वस्थ प्रोटीन होता है, जो यूरिक एसिड के कारण होने वाले गाउट को कम कर सकता है। अगर हड्डियों के जोड़ों पर यूरिक एसिड के क्रिस्टल जम गए हैं तो अखरोट खाने से ये धीरे-धीरे कम हो जाएंगे।
रोजाना कितने अखरोट खाने चाहिए?
अगर आप रोजाना 3 से 4 मध्यम आकार के अखरोट खाएंगे तो यूरिक एसिड को कम करने में आसानी होगी। आप इस सूखे मेवे को सीधे खा सकते हैं या इसे स्मूदी, शेक या सलाद के रूप में ले सकते हैं। कुछ लोग अखरोट को पानी में भिगोकर खाना पसंद करते हैं, यह तरीका भी बहुत कारगर है
