Fenugreek leaves: सर्दियों में मेथी के पत्तों का सेवन करना होगा मधुमेह समेत कई बीमारियों के लिए रामबाण इलाज

Fenugreek leaves: भारतीय व्यंजनों के कई मसालों और सब्जियों का औषधीय रूप से उपयोग किया जाता है। सर्दी के मौसम में बीमारियों से बचने के लिए किचन में मौजूद कई खाद्य पदार्थ रामबाण हैं। इन औषधीय गुणों से भरपूर खाद्य पदार्थ में मेथी दाना भी शामिल है। ठंड के मौसम में मेथी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है। मेथी दाना के अलावा मेथी के पत्ते भी फायदेमंद होते हैं। इस मौसम में बाजार में पालक और मेथी की सब्जी प्रचुर मात्रा में उपलब्ध होती है। ऐसे में इसका सेवन सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है।

Fenugreek leaves: मधुमेह में फायदेमंद है मेथी के पत्तों का सेवन

सर्दियों में मेथी खाने के फायदे और मेथी में पाए जाने वाले पोषक तत्व कई बीमारियों को दूर रखते हैं। मेथी में प्रोटीन, कुल लिपिड, फाइबर, कैल्शियम, आयरन, फास्फोरस, पोटेशियम, जिंक, विटामिन सी, विटामिन बी, सोडियम, कार्बोहाइड्रेट आदि होते हैं। अध्ययनों के अनुसार मेथी के पत्ते मधुमेह को नियंत्रित करने में कारगर होते हैं। इसके अलावा मेथी की सब्जी सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होती है।

मेथी के पत्ते खाने के फायदे

अध्ययनों के अनुसार मेथी में पाए जाने वाले यौगिकों में मधुमेह विरोधी गुण होते हैं। मेथी के सेवन से ब्लड शुगर नियंत्रित रहता है। डायबिटीज को कंट्रोल करने के लिए आप अपनी डाइट में मेथी के पत्तों को जरूर शामिल कर सकते हैं।

वजन घटाने में मददगार

मेथी के सेवन से अतिरक्षण कम होता है। इससे वजन घटाने में मदद मिलती है। 2015 के एक अध्ययन में, कोरियाई महिलाओं के एक समूह को नाश्ते से पहले सौंफ और दूसरे समूह को मेथी का पानी दिया गया था। नतीजतन, जिन महिलाओं ने मेथी के पानी का सेवन किया, उनका पेट भरा होने के कारण वजन बढ़ने वाले कारकों में कमी आई।

दिल के लिए फायदेमंद

मेथी कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने और रक्तचाप में सुधार करने में प्रभावी है। मेथी का सेवन करने से दिल से संबंधित बीमारियों का खतरा कम हो सकता है। मेथी खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करती है और दिल को स्वस्थ रखती है।