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आंवले को विटामिन सी का प्रमुख्य स्रोत माना जाता हैं. हिन्दू धर्म में कई स्थानों पर आंवले की पेड़ की पूजा तक भी की जाती हैं.कहते हैं की आंवले की पेड़ के नीचे खाना पकाने और खाने से शरीर के कई रोग दूर हो जाते हैं. विज्ञान भी मानता हैं की आंवले में संतरे के मुकाबले 3 गुणा ज्यादा विटामिन सी होता हैं.शीत ऋतु में आंवले के फल का बहुत अधिक महत्व है। यह एक प्रकार से भारतीय आयुर्वेद का मूलाधार भी है। माना गया है कि ठंड में आंवले का सेवन करना काफी गुणकारी है। आंवला पादप साम्राज्य का फल है। यह मैंगोलियोफाइटा विभाग और वर्ग का फल है तथा इसकी जाति रिबीस है और प्रजाति का नाम आर−यूवा−क्रिस्पा तथा वैज्ञानिक नाम रिबीस यूवा क्रिस्पा है।
रोज सुबह जल्दी उठकर खाली पेट दो से तीन आंवले खाने से पथरी की समस्या से हमेशा के लिए निदान पा सकते हैं.
रोज सुबह खाली पेट आंवले खाने से रोग-प्रतिरोधक क्षमता में इजाफा होता हैं, और आंवले के सेवन से किडनी से सम्बंधित बीमारियाँ नहीं होती है.
आंवले का ताजे रस को सुबह -सुबह काली मिर्च के साथ मिलाकर करने से यह हमारी आंखों के लिए बहुत फायदेमन्द रहता है.
आंवले में विटामिन c बड़ी मात्रा में पाया जाता है इसके अलावा इसमें फाइबर भी होता है, तो यह हमारे पेट के लिए भी फायदेमन्द है.
आंवले की मदद से आप बहुत ही कम समय में अपना वजन कम कर सकती है.इतनी ही नहीं यह आपकी पाचन शक्ति को बढ़ाने में भी मदद करता है.
