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हमारे ग्रामीण इलाकों आज भी पुराने तौर तरीकों से भोजन किया जाता है, जिसमे घी भी शामिल है, भले ही शहरों में लोग घी का सेवन करना कम रहे हों लेकिन हम आपको बता दें कि घी सिर्फ खाने के स्वाद को ही नही बढ़ाता है, बल्कि ये ऐसा एक सुपर फ़ूड है, जिसे अगर सही मात्रा में खाया जाये तो यह आपकी हेल्थ के लिए बेहद गुणकारी है।
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घी खाने के फायदे
1- घी खाने से शरीर की इम्युनिटी पॉवर बढ़ती है, साथ ही वजन कम करने में भी ये मददगार है, घी में ऐसे तत्व मौजूद होते हैं जो खराब फैट को दूर करके हेल्दी फैट को बढ़ावा देता है, घी में एमिनो एसिड होता है, जो जमे हुए फैट को पिघलाकर फैट सेल्स का साइज पहले की तरह करने में मदद करता है।
2- घी में ऐसे एसिड भरपूर मात्रा में होते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल को घटाते है, इससे दिल की बीमारियों का खतरा कम हो जाता है, घी जोड़ो में मौजूद चिकनाइ को कम नही होने देता है, इससे जोड़ों में दर्द और गठिया जैसी समस्या नही होती है, और बॉडी लचीली बनी रहती है।
3- घी दिमाग को तेज करने का काम करता है, साथ ही यह याददाश्त को भी बढ़ाता है, घी विटामिन A, D, E और K से भरपूर होता है, जिनकी हमारे शरीर को बहुत जरूरत होती है, बच्चों की एकाग्रता बढ़ाने के लिए उन्हें घी का सेवन करवाना चाहिए।
4- ये कमजोर आँखों और डल हो चुकी स्किन के लिए वरदान हैं, घी के सेवन से आँखों की रोशनी तेज होती है, साथ त्वचा भी चमकदार बनती है, घी हड्डियों की कमजोरी को भी दूर करता है।
