व्यक्ति को सतर्क और सतर्क रहने के लिए स्मरण शक्ति बहुत आवश्यक है। कुछ ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो याददाश्त को बढ़ा सकते हैं। यह भोजन बीमारियों से भी बचाता है। सर्दियों में इन 5 खाद्य पदार्थों का सेवन याददाश्त बढ़ाने के लिए फायदेमंद साबित हो सकता है।
ब्लूबेरी
ब्लूबेरी में भरपूर मात्रा में एंटीऑक्सीडेंट होते हैं, जो दिमाग की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। यह एंटी-इंफ्लेमेटरी भी है जो शरीर से ऑक्सीडेटिव स्ट्रेस को दूर करता है। एंटीऑक्सिडेंट सूजन और ऑक्सीडेटिव तनाव के प्रभाव को कम करते हैं।
हल्दी
अगर आप चाहते हैं कि आपकी याददाश्त हमेशा अच्छी रहे तो रोजाना अपने आहार में हल्दी को शामिल करें। हल्दी में करक्यूमिन होता है जो याददाश्त बढ़ाता है और भूलने की बीमारी जैसे अल्जाइमर या डिमेंशिया से बचाता है। यह अमाइलॉइड मलबे के मस्तिष्क को साफ करता है, जो अल्जाइमर रोग का कारण बनता है। करक्यूमिन सेरोटोनिन और डोपामाइन हार्मोन को सक्रिय करता है, जो मूड में सुधार करता है।
डार्क चॉकलेट
कई बार हम बच्चों को चॉकलेट खाने से मना करते हैं, लेकिन डार्क चॉकलेट के कई फायदे होते हैं। इसमें फ्लेवोनोइड्स, कैफीन और एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मस्तिष्क के स्वास्थ्य को मजबूत करते हैं। फ्लेवोनोइड्स सीखने और याददाश्त को बढ़ाते हैं। 900 लोगों पर किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि डार्क चॉकलेट के सेवन से उनकी मानसिक कार्यों को पूरा करने की क्षमता बढ़ जाती है।
