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शाकाहारियों के लिए वजन बढ़ाना मुश्किल नहीं है, 5 प्रोटीन युक्त खाद्य पदार्थ खाएं
मोटापा कई बीमारियों की जड़ माना जाता है, ऐसे में जरूरी है कि कम वसा वाला खाना खाएं और प्रोटीन का सेवन करते रहें, शाकाहारियों को अपने आहार की योजना एक खास तरीके से बनानी चाहिए।
बहुत से लोग सोचते हैं कि अगर वे शाकाहारी हैं तो उनके लिए वजन कम करना बहुत मुश्किल होगा क्योंकि वे अपने आहार में अच्छे प्रोटीन को शामिल नहीं कर पाएंगे लेकिन यह सच नहीं है। अगर आप शाकाहारी हैं, तो चिंता न करें, आपके आहार में भी बहुत सारा प्रोटीन होता है, जिसे आप वजन कम करने और फिट और स्वस्थ दिखने के लिए अपने आहार में शामिल कर सकते हैं।
इस डाइट से मिलेगा शाकाहारी प्रोटीन
अगर आप वजन कम करने के लिए जिम करते हैं तो स्वाभाविक रूप से आपको प्रोटीन की जरूरत होगी। ऐसे में आपको बस इन खास खाद्य पदार्थों को अपने आहार में शामिल करना है ताकि आपके शरीर में कोई कमी न हो और जब आप वजन कम करेंगे तो आपका शरीर हर तरह से आपका साथ देगा। तो आइए जानते हैं ऐसे ही कुछ खास फूड्स के बारे में जिन्हें आप डाइट के दौरान शामिल कर सकते हैं।
1. लौ वसा पनीर
पनीर शाकाहारियों के बीच बहुत लोकप्रिय है और बाजार में आसानी से उपलब्ध है। पनीर प्रोटीन का एक समृद्ध स्रोत है, इसलिए यदि आप अपना वजन कम करना चाहते हैं तो आपको गाय के दूध से बने कम वसा वाले पनीर का उपयोग करना चाहिए।
2. किनुआ
क्विनोआ के बारे में आपने कम सुना होगा, लेकिन इसकी खास बात यह है कि यह ग्लूटेन फ्री होने के साथ-साथ हाई प्रोटीन डाइट भी रखता है। इतना ही नहीं, इसमें सभी 9 आवश्यक अमीनो एसिड होते हैं। क्विनोआ प्रोटीन से भरपूर होता है, जो मेटाबॉलिज्म को बढ़ाता है और भूख को शांत करता है। अगर आप अपना वजन कम करना चाहते हैं, तो जल्द से जल्द अपने आहार में क्विनोआ को शामिल करें।
3. दाल और बीन्स
बीन्स के बिना हर किसी का खाना अधूरा होता है, हर दिन आप तरह-तरह के बीन्स खाएंगे। हालांकि बीन्स, छोले के अलावा राजमा भी आपको प्रोटीन देने में मदद करता है। मग, तुवर दाल आपके शरीर में फाइबर, फोलेट और जिंक की मात्रा को बनाए रखने में मदद करती है। अगर आप मेहनत करते हैं तो आपको प्रोटीन के लिए बीन्स को शामिल करना चाहिए। लेकिन अगर आप दाल सादा खाते हैं तो तेल और मसाले न डालें। आप चाहें तो घी, जरीरा, हींग डालकर मिला सकते हैं.
4. सूखे मेवे
दिन की शुरुआत क्रंच से करें। बादाम और अखरोट जैसे सूखे मेवे प्रोटीन और फाइबर के अच्छे स्रोत हैं। इतना ही नहीं इसमें मौजूद मैग्नीशियम, विटामिन-ई और हेल्दी फैट्स हमें फ्री रेडिकल्स से बचाते हैं।
5. दूध
दूध भी प्रोटीन का अच्छा स्रोत है। दूध में प्रोटीन के अलावा कैल्शियम भी भरपूर मात्रा में होता है, जो आपकी हड्डियों और मांसपेशियों के लिए जरूरी है। अगर आपका वजन कम हो रहा है तो लो फैट दूध का इस्तेमाल करें।
