प्रोटीन युक्त आहार खाने से मांसपेशियां मजबूत होती हैं। साथ ही यह शरीर के बेहतर विकास के लिए भी जरूरी है। लेकिन हम में से कई लोग केवल मांसाहारी खाद्य पदार्थों को ही प्रोटीन से भरपूर मानते हैं। लेकिन यह नहीं है। हमारे आसपास शाकाहारियों के लिए कई ऐसे खाद्य पदार्थ हैं, जो प्रोटीन से भरपूर होते हैं। आइए जानें – (फोटो – फ्रीपिक)
चना सेहत के लिए बहुत फायदेमंद होता है। साथ ही यह प्रोटीन से भरपूर होता है। प्रोटीन की कमी को दूर करने के लिए आप भुने या उबले चने का सेवन कर सकते हैं।
अगर आप गर्मियों में लो प्रोटीन डाइट लेना चाहते हैं तो छाछ और लस्सी खाएं। ये प्रोटीन युक्त पेय हैं।
दही प्रोटीन से भी भरपूर होता है। यह शाकाहारियों के लिए एक अच्छा प्रोटीन विकल्प हो सकता है।
दूध को कैल्शियम का बहुत अच्छा स्रोत माना जाता है। यह प्रोटीन में भी उच्च है। यह आपकी मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत रखने में कारगर हो सकता है।
अगर आप नॉनवेज नहीं खाते हैं तो सूखे मेवे खाएं। सूखे मेवों का सेवन आपके शरीर में प्रोटीन की कमी को दूर कर सकता है।
सोयाबीन को प्रोटीन का बहुत अच्छा स्रोत माना जाता है। इसे आप कई रूपों में खा सकते हैं जैसे आटा, बड़ी, दूध, दाल आदि।
