शहद के फायदे तो सभी जानते हैं लेकिन क्या आप इसके नुकसान जानते हैं? कुछ रोगों से पीड़ित लोगों को गलती से भी शहद का सेवन नहीं करना चाहिए, नहीं तो समस्या और बढ़ सकती है।
शहद न सिर्फ स्वाद में अच्छा होता है बल्कि सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद माना जाता है। शहद का सेवन करने के कई फायदे होते हैं। इसमें कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, विटामिन ए, बी, सी, आयरन, मैग्नीशियम, कैल्शियम, फास्फोरस, पोटेशियम, सोडियम आदि होते हैं। क्या आप जानते हैं कि शहद सेहत के लिए फायदेमंद होने के साथ-साथ कुछ लोगों के लिए हानिकारक भी हो सकता है। आइए जानें कि शहद किसके लिए खतरनाक हो सकता है।
दांत खराब होना – स्वास्थ्य विशेषज्ञों का कहना है कि इस बात पर ध्यान देना जरूरी है कि आप दिन भर में कितना शहद पीते हैं। शहद के अधिक सेवन से दांत और मसूड़े खराब होने का खतरा बढ़ जाता है।
इन लोगों को अधिक सावधान रहना चाहिए – शहद में पाई जाने वाली चीनी का मुख्य स्रोत फ्रुक्टोज है। इसे ध्यान में रखते हुए फैटी लीवर की बीमारी वाले लोगों के लिए यह खतरनाक हो सकता है। फ्रुक्टोज को ऊर्जा के अन्य स्रोतों से अलग तरीके से चयापचय किया जाता है। लीवर फ्रुक्टोज को मेटाबोलाइज करता है, जिससे फैटी लीवर वाले लोगों को कई समस्याएं हो सकती हैं। इसलिए फैटी लीवर वाले लोगों को शराब का सेवन न करने और सीमित मात्रा में फ्रुक्टोज का सेवन करने की सलाह दी जाती है।
एलर्जी के लक्षणों को कम नहीं करता शहद – आपको बता दें कि शहद एलर्जी की समस्या को कम करने में मदद नहीं करता है। जिन लोगों को परागकणों से एलर्जी है उन्हें शहद का सेवन नहीं करना चाहिए। इससे एलर्जी होने का खतरा बढ़ जाता है।
मधुमेह रोगियों के लिए – शहद में फ्रुक्टोज पाया जाता है, जो चीनी का मुख्य स्रोत है। ऐसे में इसका अधिक सेवन मधुमेह के रोगियों के रक्त शर्करा के स्तर को बढ़ा सकता है।
शहद खाते समय बरतें ये सावधानियां
मधुमेह- शहद में चीनी होती है और इसे कम मात्रा में इस्तेमाल करना चाहिए। अधिक मात्रा में शहद का सेवन करने से टाइप 2 डायबिटीज के मरीजों में ब्लड शुगर बढ़ सकता है।
बच्चे – 12 महीने से कम उम्र के बच्चों को शहद का सेवन नहीं करना चाहिए। इससे बच्चों को क्लोस्ट्रीडियम संक्रमण का खतरा होता है। इसे बड़े बच्चों के लिए सुरक्षित माना जाता है।
एलर्जी: पराग एलर्जी को हे फीवर के रूप में भी जाना जाता है। शहद पराग से बनता है और इससे एलर्जी हो सकती है। अगर आपको फूलों के पराग से एलर्जी है तो शहद का सेवन न करें।
