स्वास्थ्य समाचार : हरी धनिया एक सब्जी या जड़ी बूटी है, जिसे रसोई में बहुत सावधानी और प्यार से प्रयोग किया जाता है। लेकिन फिर भी हमारे किचन में इस्तेमाल होने वाली सभी सब्जियों में शायद हरा धनिया ही एक ऐसा है जिसके गुणों की उतनी चर्चा नहीं होती जितनी होनी चाहिए। तो यह कहा जा सकता है कि हरे धनिये को हमेशा कम करके आंका गया है।
हरे धनिये के फायदों के बारे में बात करने के साथ-साथ हम स्वास्थ्य समस्याओं के लिए धनिया पत्ती के महत्व के बारे में भी जानेंगे, खासकर महिलाओं के लिए। हम बात कर रहे हैं थायराइड की। वैसे तो थायराइड की समस्या पुरुषों में भी होती है, लेकिन यह समस्या पुरुषों से ज्यादा महिलाओं को प्रभावित करती है। थाइरोइड को नियंत्रित करने के लिए महिलाएं धनिया का उपयोग कैसे कर सकती हैं, आइए जानें…
धनिया पत्ती खाने के क्या फायदे हैं?
- मधुमेह में देता है आराम
- डिप्रेशन की समस्या में है फायदेमंद
- आंतरिक सूजन को कम करें
- उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करता है
- पेशाब न होने या कम होने पर फायदेमंद
- त्वचा की समस्याओं को रोकता है
- मिर्गी की समस्या में लाभ देता है
- मानसिक स्वास्थ्य में सुधार करने में सहायक
हरे धनिये के गुण क्या हैं?
हरा धनियां खाने में फाइबर की भरपूर मात्रा होती है, जो एक प्रकार का कार्बोहाइड्रेट होता है और पौधों से प्राप्त होता है।
हरा धनिया लिपिड का अच्छा स्रोत है। आयुर्वेद में त्रिशोधक को औषधि के रूप में वर्गीकृत किया गया है। यानी वे दवाएं जो शरीर को तीन तरह से फायदा पहुंचाती हैं। उदाहरण के लिए, पाचन में सुधार, भूख बढ़ाना और संक्रमण को रोकना या ठीक करना।
हरा धनिया जहां भी रखा जाता है उसकी महक सभी को अपनी ओर खींच लेती है। ऐसा इसमें पाए जाने वाले एसेंशियल ऑयल के कारण होता है। एसेंशियल ऑयल का मतलब है जड़ी-बूटियों या दवाओं से तैयार शुद्ध तेल।
थायराइड को रोकने के उपाय
थायराइड की समस्या होने पर धनिया का नियमित सेवन करना चाहिए। अगर यह कोई समस्या नहीं है तो भी कोशिश करनी चाहिए कि आप अपने दैनिक आहार में हरा धनिया शामिल करें। थायराइड की समस्या और मिजाज से लड़ने वाले अपने गुणों के कारण हरा धनिया महिलाओं की सेहत के लिए बहुत जरूरी हो जाता है।
धनिया में पाए जाने वाले औषधीय गुण, विटामिन, मिनरल्स और एंटीऑक्सीडेंट थायराइड को कंट्रोल करने में काफी असरदार तरीके से काम करते हैं। अगर किसी को थायरॉइड की समस्या है तो उसे अपने दैनिक आहार में हरा धनिया इन तरीकों से शामिल करना चाहिए।
- धनिया चटनी के रूप में
- धनिया पानी
- पुलाव या अन्य व्यंजनों में सजाकर खाएं
- दाल और सब्जी बनाने के बाद हरा धनियां डाल कर खा लीजिये
- सलाद में हरा धनियां डाल कर खाएं
- आप हरे धनिये को पीस कर दही में मिलाकर रायता भी बना सकते हैं.
