जब भी काजू खाएं, उन्हें भिगोकर खाएं। भीगे हुए काजू खाने के कई फायदे होते हैं। हमें बताइए।
हम सभी ने बचपन से सुना है कि जब भी हम काजू खाते हैं तो उन्हें भिगोकर खाना चाहिए। भीगे हुए काजू आसानी से पच जाते हैं और पेट को कोई नुकसान नहीं पहुंचाते हैं। इसलिए कहा जाता है कि भीगे हुए काजू खाना हमेशा फायदेमंद होता है। काजू में अच्छी मात्रा में फाइबर होता है, जो कब्ज को रोकने में मदद करता है। इसके साथ ही भीगे हुए काजू खाने के और भी कई फायदे हैं। आइए जानते हैं भीगे हुए काजू खाने से क्या-क्या फायदे होते हैं।
फाइटिक एसिड से छुटकारा पाने में मदद करता है – काजू में फाइटिक एसिड होता है, जिसे बचाना आसान नहीं होता है। ऐसे में जब आप काजू को भिगोकर उसका सेवन करेंगे तो फाइटिक एसिड निकल जाएगा और वह आसानी से पच जाएगा। फाइटिक एसिड कभी-कभी पेट की समस्या का कारण बनता है। कुछ लोगों को इससे एलर्जी भी होती है। ऐसे में सभी समस्याओं से अपने आप को बचाने के लिए आपको भीगे हुए काजू का ही सेवन करना चाहिए।
शरीर में पोषक तत्वों को बढ़ाने में मदद करता है – काजू में फाइटिक एसिड होता है जो शरीर में खनिजों के अवशोषण को रोकता है। शरीर में कुछ खनिजों की कमी हो सकती है। काजू को भिगोकर खाने से ये दोष दूर हो सकते हैं।
वजन घटाने में मदद करता है- क्या आप जानते हैं कि भिगोकर काजू खाने से वजन घटाने में मदद मिलती है। जब हार्मोन-समर्थित भूख को नियंत्रित करने की बात आती है तो काजू बेहद फायदेमंद होते हैं। बीन्स कैलोरी, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर होती हैं जो आपके पेट को लंबे समय तक भरा रखती हैं और आपको भूख कम लगती है। वहीं फाइबर मेटाबॉलिज्म को भी बेहतर करता है और वजन घटाने में मदद करता है।
कोलेस्ट्रॉल कंट्रोल करें – काजू को हमेशा से ही फायदेमंद माना गया है। वहीं, आपका कोलेस्ट्रॉल हाई होने पर यह आपकी मदद करता है। जब आप भीगे हुए काजू खाते हैं तो यह कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करता है। काजू शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है। इसके अलावा काजू में मौजूद जरूरी फैटी एसिड, पोटैशियम और एंटी-ऑक्सीडेंट भी दिल की सेहत के लिए फायदेमंद होते हैं। इसके साथ ही आप कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में भी इसकी मदद ले सकते हैं।
