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अक्सर घर में बची हुई रोटी होती है, जिसे आप जानवरों या पालतू जानवरों को खिला देते हैं। कुछ लोग बासी रोटी न खाने की वजह को सेहत से जोड़कर देखते हैं। वे कहते हैं कि यह हमारे स्वास्थ्य के लिए अच्छा नहीं है लेकिन बहुत कम लोग जानते हैं कि बिना रोटी के खाने से भी हमारे शरीर को कई फायदे होते हैं। आइए जानते हैं बासी रोटी खाने के फायदों के बारे में:-
अखमीरी रोटी सेहत के लिए कैसे फायदेमंद है?
वैसे तो गेहूं के आटे से बनी ताजी रोटी सेहत के लिए पौष्टिक मानी जाती है, लेकिन क्या आप जानते हैं कि इसमें मौजूद बैक्टीरिया लंबे समय तक रखने से सेहत बनाने में फायदेमंद होते हैं। सुनने में थोड़ा अजीब लगता है लेकिन यह सच है। दरअसल, जब ब्रेड बासी हो जाती है तो उसमें कुछ लाभकारी बैक्टीरिया प्रवेश कर जाते हैं। साथ ही बासी रोटी में ग्लूकोज की मात्रा भी कम होती है. इसलिए बासी रोटी सेहत के लिए फायदेमंद होती है।
ब्लड प्रेशर और डायबिटीज की समस्या को दूर करें
अगर आपको भी ब्लड प्रेशर और डायबिटीज की समस्या है तो सुबह दूध के साथ बासी रोटी खाने से फायदा हो सकता है। इससे आपको तुरंत आराम मिलेगा।
एसिडिटी और कब्ज से राहत
पेट की समस्याओं जैसे एसिडिटी और कब्ज से राहत पाने के लिए भी अपनी बासी रोटी खाना फायदेमंद हो सकता है। दरअसल, इसमें फाइबर होता है, जो हमारे पाचन को बेहतर बनाने में मदद करता है।
सेहत के लिए फायदेमंद
दुबले-पतले लोगों को भी बासी रोटी दूध के साथ खानी चाहिए क्योंकि इससे शरीर में ताकत बढ़ती है।
व्यायाम करने वालों के लिए फायदेमंद
जिम जाने वालों के लिए बासी रोटी बहुत फायदेमंद होती है। इसमें पाए जाने वाले पोषक तत्व न केवल मांसपेशियों को मजबूत बनाते हैं, बल्कि आपको व्यायाम करते समय थकान महसूस होने से भी बचाते हैं।
पेट के लिए फायदेमंद
बासी रोटी पेट से जुड़ी कई समस्याओं की दवा है। बासी रोटी को सुबह ठंडे दूध के साथ सेवन करें। इससे कब्ज, एसिडिटी, सीने में जलन आदि की समस्या दूर होती है और पाचन क्रिया बेहतर होती है।
पोषक तत्वों से भरपूर
बासी रोटी को 12 से 15 घंटे रखने के बाद खाने में कोई हर्ज नहीं है. बेहतर होगा कि आप इसे सब्जियों के साथ न खाकर दूध के साथ लें, क्योंकि दूध में भी कई पोषक तत्व होते हैं, इसलिए यह मिश्रण सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है।
