भारत में मधुमेह के रोगियों की संख्या इतनी बढ़ गई है कि इस बीमारी को लेकर डर बना हुआ है। मधुमेह रोगियों को कम चीनी और मीठा खाने की सलाह दी जाती है। जो लोग इस बीमारी से बचना चाहते हैं वे चीनी से दूरी बनाना शुरू कर देते हैं, लेकिन पूरी तरह से चीनी छोड़ना उचित नहीं है, इससे सेहत पर बुरा असर पड़ सकता है। आइए जानें कि ऐसा कदम उठाने के क्या दुष्परिणाम हो सकते हैं।
ये साइड इफेक्ट्स
चीनी दो प्रकार की होती है एक प्राकृतिक और दूसरी प्रसंस्कृत। प्राकृतिक चीनी हमें आम, अनानास, लीची, नारियल जैसे फलों से मिलती है, लेकिन प्रसंस्कृत चीनी गन्ने और चुकंदर से तैयार की जाती है। शुगर को नियंत्रित करना एक अच्छा निर्णय है लेकिन इसे पूरी तरह से छोड़ देना सही नहीं है।
गन्ने और मीठी चुकंदर से प्रसंस्कृत सुक्रोज में कैलोरी बहुत अधिक होती है, लेकिन इसका कोई पोषण मूल्य नहीं होता है, लेकिन प्राकृतिक चीनी विटामिन और खनिजों से भरपूर होती है। मिठाइयों का स्वाद हम सभी को पसंद आता है, इसलिए इन्हें पूरी तरह से छोड़ना कोई आसान निर्णय नहीं है, लेकिन अगर आप इन्हें अपने दैनिक आहार से हटा देंगे, तो आपको नुकसान हो सकता है।
कई अध्ययनों से पता चला है कि जो लोग अचानक चीनी खाना बंद कर देते हैं, उनके शरीर पर वही प्रभाव पड़ता है जो लत छोड़ने के बाद पड़ता है। इससे आप जल्दी थक जाएंगे, हमेशा सिरदर्द रहेगा, जिससे चिड़चिड़ापन रहेगा।
चीनी छोड़ने से धीरे-धीरे आपके शरीर पर असर पड़ेगा। चूँकि यह ऊर्जा का स्रोत है इसलिए इससे दूर रहने से थकान महसूस होगी। जब शुगर रिलीज होती है तो शरीर से अतिरिक्त इंसुलिन कम होने लगता है। भले ही आप प्रोसेस्ड चीनी खाना बंद कर दें, लेकिन मीठे फलों का सेवन जारी रखें, जिससे आपको प्राकृतिक चीनी मिलेगी और शरीर में ऊर्जा बनी रहेगी।
