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अधिकांश मनुष्य बाजार के साथ नॉन-वेज के साथ रुमाली रोटी खाते हैं। यह बहुत पतली और चिकनी रोटी खाने में बहुत स्वादिष्ट लगती है। आमतौर पर मनुष्य अब इसे घर पर बनाने के तरीके को नहीं समझते हैं, जिसके कारण हर बार जब आप इसे निगलना पसंद करते हैं, तो आप बाज़ार में जाते हैं और इसे खा जाते हैं, आपको घर पर इसे बनाने के दृष्टिकोण का एहसास होता है:
सामग्री –
एक कप आटा
दो चम्मच तेल
दूध
नमक
विधि:
सबसे पहले आटे को एक साथ रखें। इसके लिए, एक कटोरा लें और एक कप मैदा, तेल और नमक डालें और अच्छी तरह से ब्लेंड करें। इसके बाद, आप कुछ दूध के साथ आटा गूंधते हैं। जब आटा तैयार हो जाता है, तो एक स्पर्श अधिक दूध अपलोड करें और इसे चिकना करें। ऐसा करने से आपका आटा हाथों से मलने लगेगा। इस मामले में, आप अपने हाथ के लिए कुछ तेल तैनात करते हैं जिसके बाद आटा बहुत अच्छी तरह से गूंधते हैं। अब इस आटे को लगभग 15-20 मिनट के लिए छोड़ दें। बीस मिनट के बाद, आटा बंद करें और इसे जितनी जल्दी हो सके गूंध लें।
इसके बाद, रोटी बनाने के लिए, पहले अपने हाथों में एक स्पर्श सूखे आटे का पालन करें। इसके बाद छोटे आटे को तोड़ लें। आटा एक साधारण रोटी की तुलना में मुश्किल से कम होना चाहिए क्योंकि हमें इसे बहुत पतला होना चाहिए। अब सूखी रोटी को आटे के लिए सूखे नाजुक आटे के उपयोग के माध्यम से व्यवहार्य के रूप में एक बहुत स्वादिष्ट बनाते हैं। इसके बाद एक कटोरी में पानी लें और उसमें एक चम्मच नमक घोलें। और गैस पर गलत तरीके से लोहे का पैन चढ़ाया। जब पैन गर्म हो जाता है, तो उस पर नमक का पानी छिड़क दें।
ऐसा करने से, इस पर एक नॉनस्टिक परत तैयार हो जाती है और जब आप इस पर रोटी सेंकते हैं, तो इसे चिपकाने या तोड़ने की कोई चिंता नहीं होती है। अब इस पर अपनी रुमाली रोटी को रखें और पहले एक पहलू से सामग्री की सहायता से इसे बेक करें। फिर आप इसे पलट दें और इसे उल्टे चेहरे पर भी सेंक लें। बस आपकी रुमाली रोटी तैयार है।
