दिमाग को दुरुस्त रखेंगे सोया ,सब्जियां और मेवे, जानिए कैसे

जो लोग में वे सब्जियों और सोया से भरपूर शाकाहारी आहार का सेवन करते हैं मस्तिष्काघात यानी स्ट्रोक होने का खतरा उन लोगों की तुलना में काफी कम होता है जो मांस और मछली जैसे मांसाहारी आहार का ज्यादा सेवन करते हैं एक हालिया शोध में यह खुलासा हुआ है जर्नल न्यूरोलॉजी में इस शोध को प्रकाशित किया गया है दुनिया भर में स्ट्रोक मौतों का दूसरा सबसे बड़ा कारण है ताइवान की जू चि यूनिवर्सिटी के शोधकर्ता चीन लॉन लिन ने कहा , अगर हमआहार में बदलाव करके मस्तिष्काघात के मामलों में कमी ला सके तो यह सार्वजनिक स्वास्थ्य के मामले में एक बड़ी उपलब्धि होगी

ऐसे किया गया शोध

इस शोध में ताइवान में रहने वाले बौद्ध समुह के लोगों को शामिल किया गया ।
बौद्ध समूह में शाकाहारी आहार को बढ़ावा दिया जाता है
60 फ़ीसदी तक कम होता है इस्केमिक स्ट्रोक का खतरा शाकाहार का सेवन करने से
65 फ़ीसदी तक कम होता है हेमोरेजिक स्ट्रोक का खतरा शाकाहारी का सेवन करने से

शाकाहारी के फायदे

1)शाकाहारी भोजन मस्तिक को सचेत रखते हुए आप को बुद्धिमान बनाता है
2)सब्जियों में प्रोटीन कार्बोहाइड्रेट और वसा के साथ-साथ और भी बहुत से आवश्यक तत्व होते हैं 3)यह कैंसर जैसी घातक बीमारी के बचाव में सहायक होते हैं
4)शाकाहारी भोजन मैं फाइबर भी अधिक मात्रा में होते हैं जो पाचन क्रिया में सहायक होते हैं