कोलेस्ट्रॉल हमारे शरीर द्वारा हमारे लीवर में बनता है। हम जो चीजें खाते हैं उनसे हमें कोलेस्ट्रॉल मिलता है। यहां हम आपको बताएंगे कि क्या खाद्य पदार्थ अच्छे कोलेस्ट्रॉल से भरपूर होते हैं या बुरे कोलेस्ट्रॉल से अच्छा कोलेस्ट्रॉल एक प्रकार का कोलेस्ट्रॉल है जो शरीर में कई कार्यों में मदद करता है। अच्छे कोलेस्ट्रॉल को एचडीएल के नाम से भी जाना जाता है। अच्छा कोलेस्ट्रॉल शरीर द्वारा निर्मित होता है और इसे कुछ खाद्य पदार्थों से भी प्राप्त किया जा सकता है।
हमें अच्छा कोलेस्ट्रॉल क्यों बढ़ाना चाहिए?
ऐसे कई कारण हैं जिनकी वजह से आपको अपने आहार में अच्छे कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थों को शामिल करना चाहिए। अच्छा कोलेस्ट्रॉल न केवल शरीर के विभिन्न कार्यों में मदद करता है बल्कि शारीरिक कार्यों में सुधार भी कर सकता है। अच्छे कोलेस्ट्रॉल से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से शरीर में पहले से मौजूद खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद मिल सकती है।
अच्छा कोलेस्ट्रॉल कैसे बढ़ाएं?
यहां जीवनशैली में कुछ बदलाव दिए गए हैं जो शरीर में एचडीएल के बेहतर अवशोषण और उपयोग को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं:
1. उच्च एलडीएल वाले खाद्य पदार्थ कम खाएं
एलडीएल का मतलब लो डेंसिटी लिपोप्रोटीन है जो खराब कोलेस्ट्रॉल का दूसरा नाम है। उच्च खराब कोलेस्ट्रॉल वाले खाद्य पदार्थ खाने से स्वस्थ या अच्छे कोलेस्ट्रॉल वाले उच्च खाद्य पदार्थों का सेवन कम हो सकता है। तला हुआ और जंक फूड खाने से आपका एलडीएल बढ़ सकता है।
2. आहार में एचडीएल युक्त खाद्य पदार्थ शामिल करें
यह अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने का एक तरीका है। अच्छे कोलेस्ट्रॉल से भरपूर खाद्य पदार्थ खाने से शरीर में एचडीएल के स्तर में सुधार हो सकता है और शरीर में एलडीएल के स्तर को कम करने में मदद मिल सकती है। अच्छे कोलेस्ट्रॉल के कुछ सामान्य स्रोत एवोकाडो, बीज, नट्स, सोया उत्पाद, जैतून का तेल आदि हैं।
3. नियमित व्यायाम करें
नियमित व्यायाम से आपके शरीर की कार्य करने की क्षमता में काफी सुधार होता है। व्यायाम खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में भी मदद कर सकता है। इस एलडीएल के निर्माण से हमारी धमनियों में वसा जमा हो सकती है। यह निर्माण रक्त प्रवाह को प्रतिबंधित कर सकता है और दीर्घकालिक हृदय रोग को जन्म दे सकता है।
4. स्वस्थ वजन बनाए रखें
मोटापा हमारी धमनियों में रक्त के बेहतर प्रवाह में बाधा उत्पन्न कर सकता है। यह वसा के प्रभाव को खराब कर सकता है जो शरीर में उच्च खराब कोलेस्ट्रॉल का कारण बनता है। आप स्वस्थ भोजन खाकर और नियमित व्यायाम करके स्वस्थ वजन बनाए रख सकते हैं।
5. शराब का सेवन कम करें
कम मात्रा में शराब आपके एचडीएल और एलडीएल स्तरों के लिए खतरनाक नहीं है। वास्तव में, आपके आहार में अल्कोहल का कुछ स्तर एचडीएल स्तर को भी बढ़ा सकता है। हालाँकि, शराब पीने से हमारे शरीर पर कई नकारात्मक प्रभाव पड़ते हैं। अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने के लिए अन्य एचडीएल युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन करना बेहतर है
