खराब खान-पान और जीवनशैली के कारण लिवर संबंधी बीमारियां बढ़ रही हैं। हालत यह है कि शरीर में कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड का स्तर बढ़ रहा है और इसके कारण धमनियों और लिवर कोशिकाओं के स्वास्थ्य पर असर पड़ रहा है। इतना ही नहीं, लिवर की कोशिकाओं में खराब फैट जमा हो रहा है और उनकी गतिविधियों को प्रभावित कर रहा है।
इसके अलावा लंबे समय तक इस स्थिति में रहने से आपको फैटी लिवर की बीमारी भी हो सकती है। ऐसे में इन सब्जियों का जूस पीना डिटॉक्सिफाइंग एजेंट के रूप में काम कर सकता है और आपके लिवर को स्वस्थ रख सकता है।
करेले का जूस
करेले का जूस डायबिटीज के मरीजों के लिए अच्छा माना जाता है लेकिन इसका सेवन लिवर के मरीजों के लिए भी फायदेमंद होता है। दरअसल, करेला आपके लीवर को साफ करने में मदद कर सकता है और इसका जूस आपको समस्याओं से निपटने में मदद कर सकता है। इंटरनेशनल जर्नल ऑफ विटामिन एंड न्यूट्रिशन में प्रकाशित एक अध्ययन के अनुसार, यह लिवर में एंजाइमों की एंटी-ऑक्सीडेंट गतिविधि को मजबूत करके लिवर की विफलता से बचा सकता है।
2.अदरक का रस
अदरक में जिंजरोल नाम का एंटीऑक्सीडेंट होता है जो लिवर से जुड़ी कई बीमारियों को रोकने में मददगार हो सकता है। इसके अलावा, यह कोशिकाओं में जमा अशुद्धियों को डिटॉक्सीफाई करता है और एंजाइमों की गतिविधियों को तेज करता है जो लिवर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करते हैं। तो जैसे आप सूप पीते हैं, वैसे ही आप अदरक का जूस भी पी सकते हैं। इसकी गर्मी से लीवर में जमा गंदगी पिघल जाएगी।
3. नींबू का रस
नींबू का रस पीने से लिवर की कोशिकाओं में जमा गंदगी को साफ करने में मदद मिलती है। यह विटामिन सी और साइट्रिक एसिड से भरपूर है और लिवर में जमा कोशिकाओं को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करता है। इसके अलावा, यह लिवर के कार्य को भी बढ़ावा देता है और पित्त रस को संतुलित करने में मदद करता है। इसलिए अगर आप अपने लीवर को स्वस्थ रखना चाहते हैं तो नींबू का रस पिएं।
4. चुकंदर का रस
चुकंदर के रस में उच्च फाइबर और रौगेज़ प्रचुर मात्रा में होता है और यह पेट की चयापचय दर को बढ़ाता है। इसके अलावा, यह एंजाइम के उत्पादन में मदद करता है जो लिवर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद कर सकता है। इसके अलावा यह आपके लिवर की कोशिकाओं को भी स्वस्थ रखता है और लिवर से संबंधित बीमारियों को रोकने में मदद करता है। तो अगर आप लिवर से जुड़ी इन बीमारियों से सुरक्षित रहना चाहते हैं तो इन जूस को अपनी डाइट में जरूर शामिल करें।
