सर्दियों में नियमित रूप से खाएं बाजरे की रोटी, होते हैं इतने स्वास्थ्यवर्धक लाभ

Sabkuchgyan Team, नई दिल्ली, 19 दिसम्बर 2021. गेहूं के आटे का इस्तेमाल ज्यादातर घरों में किया जाता है। लेकिन कई घरों में लोग गेहूं की रोटी के साथ-साथ बाजार की रोटी भी खाना पसंद करते हैं। आजकल बाजार में बाजरे के आटे की भारी मांग है। अब सर्दी शुरू हो गई है और सर्दियों में बाजरे की रोटी के कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं जो बहुतों को नहीं पता होते।

बाजरे का आटा हमारे पाचन को मजबूत करता है और हमें कई बीमारियों से बचाता है। बाजरे का आटा फाइबर और अमीनो एसिड से भरपूर होता है। अगर आप अपने शरीर को ढेर सारे पोषक तत्व देना चाहते हैं तो बाजरे की रोटी को अपने नियमित आहार में शामिल करें।

1) फाइबर प्रचुर मात्रा में होता है –

जानकारों के मुताबिक बाजरे का आटा ग्लूटेन फ्री होता है। इसमें बहुत अधिक फाइबर होता है। फाइबर की मात्रा अधिक होने के कारण भूख लगने में देर नहीं लगती। अगर आप इसे नियमित रूप से अपने आहार में शामिल करते हैं तो आप आसानी से अपना वजन कम कर सकते हैं। यह आटा प्री-बायोटिक का काम करता है। मधुमेह रोगियों के लिए भी इसके कई फायदे हैं।

2) दिल अच्छा रखता है –

अगर आपको दिल की बीमारी है तो आपको बाजरे की रोटी को अपनी डाइट में जरूर शामिल करना चाहिए। बाजरा मैग्नीशियम और पोटेशियम से भरपूर होता है। बाजरा रक्त वाहिकाओं के फैलाव में भी मदद करता है। ब्लड प्रेशर के मरीज अगर बाजरे की रोटी का सेवन करते हैं तो इसका फाइबर कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है।

3) डिटॉक्सिंग एजंट भरपूर –

विशेषज्ञों के अनुसार बाजरे का आटा फाइटिक एसिड, टैनिन और फिनोल जैसे एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होता है। अगर आप इसे अपनी डाइट में शामिल करते हैं तो आपकी बढ़ती उम्र कंट्रोल में रहेगी। इससे हमारा इम्यून सिस्टम मजबूत होता है। रोजाना सेवन करने से जहरीले पदार्थ शरीर से आसानी से निकल जाते हैं।

4) मधुमेह को नियंत्रित करें –

बाजरे के आटे में फाइबर की मात्रा अधिक होती है। यदि मधुमेह रोगी इसका नियमित सेवन करें तो उनका रोग नियंत्रण में रहेगा। वे बहुत सारे मैग्नीशियम और ऊर्जा प्रदान करते हैं।

5) बाजरे में ओमेगा 3 फैटी एसिड

बाजरा खाने से बीपी, ट्राइग्लिसराइड्स या हार्ट अटैक जैसी समस्याओं का खतरा कम हो जाता है। यदि आप इसे रोजाना लेते हैं, तो आपको नियमित स्वास्थ्य सुरक्षा मिलेगी। विशेषज्ञों के अनुसार बाजरे के आटे में अन्य आटे की तुलना में अधिक ओमेगा 2 फैटी एसिड होता है।